فيديو

دجاج عنب


مكونات لطهي الدجاج مع العنب

  1. دجاج 1.5-2 كجم
  2. حفنة من العنب 500-600 جم.
  3. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
  4. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة. ل.
  5. الثوم 2 فصوص.
  6. البصل الأحمر 2 قطعة.
  7. زبدة 30 جم
  8. منفذ النبيذ 50 غرام.
  9. الملح. لتذوق
  10. الفلفل المطحون. لتذوق
  • المكونات الرئيسية: البصل والدجاج والعنب
  • المطبخ العالمي

طبخ الدجاج بالعنب:

غسل الدجاج نظيفة وجافة. قم بتشحيم الذبيحة بزيت الزيتون والخل البلسمي من جميع الجهات. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، من الداخل والخارج ، قم بطحن التوابل بيديك. ضع الذبيحة على الظهر في شكل مقاوم للحرارة. يقطع البصل بشرائح خشنة ، ويفصل التوت عن الباقة. يُسكب الدجاج بالعنب والبصل والثوم ويُوضع الباقي على جوانب الدجاج. توضع في فرن مسخن إلى 190 درجة لمدة 40 دقيقة. يُحمّى الدجاج مع العصير المُفرَض ويُعاد وضعه في الفرن. تليين الدجاج كل 15-20 دقيقة. حتى لا يحترق الجلد ، يمكنك تغطية الدجاج بالرقائق. وبالتالي ، نأتي الدجاج إلى الاستعداد ، لا تنسى تليين الدجاج مع العصير. عندما يتدفق عصير الدجاج إلى الخارج ، يصبح الدجاج جاهزًا ، إذا كان لونه ورديًا ، ثم يصبح خامًا. أخبز لمدة ساعة ونصف. ضعي الدجاج والعنب النهائي على طبق ، غطيهما برقائق. يُصفّى كل العصير من القالب إلى قدر ، ويُضاف منفذ ، ويُوضع على نار متوسطة ويُغلى لمدة 7 دقائق. أطفئي النار وأضيفي الزبدة. يقدم الدجاج مع الصلصة. شهية طيبة!