وجبات خفيفة

لحم الخنزير كوسة


هام كوسة المكونات

  1. كوسة 2 قطعة (صغيرة أو متوسطة)
  2. لحم الخنزير 150 غرام
  3. جبنة 150 جرام
  4. جبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة (يفضل)
  5. بيضة دجاج 1 قطعة
  6. دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة
  7. ماء اختياري
  8. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الكوسة ، الجبن
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

لوحة عميقة ، صينية الخبز ، شهادة جامعية للخبز ، ملعقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

الطبخ كوسة مع لحم الخنزير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


الكوسة مناسبة فقط للشباب ، بقطر صغير ، مع بذور صغيرة وبشرة ناعمة. شطفها ومقطعة إلى دوائر متوسطة سمك.
من الأفضل أخذ لحم الخنزير على الفور بقطع رفيع ، ثم قص القطع الكبيرة إلى نصفين ، للحصول على قطع يمكن وضعها بسهولة على دوائر من الكوسة ، بحيث تتجاوزها قليلاً.
تقطع الجبنة إلى شرائح من نفس الحجم أو أصغر بقليل من شرائح الكوسة.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


فاز بيضة دجاج في وعاء مع قليل من الملح. أضف الدقيق والقليل من الماء ، حتى تحصل على عجين سميك مثل عجين الفطيرة.

امزج الخليط جيدًا ، وكسر كل كتل الطحين.

الخطوة 3: خبز كوسة.


خذ صينية خبز كبيرة وقم بتغطيتها بالورق. اضبط الفرن على الإحماء 200 درجة مئوية.
غمس دوائر الكوسة في العجينة ، ثم ضعها على ورقة خبز وارسل كل شيء في الفرن المسخن مسبقاً. أخبز ل 15 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. في عملية الطهي ، ستحتاج قطع الخضار إلى الإقلاع مرة واحدة حتى يتم تحميصها جيدًا من جميع الجوانب.

الخطوة 4: خبز كوسة مع لحم الخنزير.


عندما يكون الكوسا جاهزًا ، دون إيقاف الفرن ، احصل على الخضراوات وانشر لحم الخنزير والجبن إلى نصفها. ثم أغلق شرائح الكوسة المتبقية في الأعلى.

تحصل على نوع من السندويشات. يرش البارميزان المبشور فوقه ثم يعاد إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن بين قطع الخضار.

الخطوة 5: خدمة الكوسة مع لحم الخنزير.


يمكن أن يكون لحم الخنزير المقدد مع الكوسة ساخنًا على الفور بعد الطهي ، ويكون باردًا على أية حال. بسيطة للغاية وفي الوقت نفسه مزيج رائع من الكوسة ولحم الخنزير والجبن - هذا هو ما تحتاجه لإعداد وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة لنفسك أو لشركة كبيرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- خذ جبنة يسهل ذوبانها ، على سبيل المثال ، تبين أنها لذيذة جدًا مع جبنة الموزاريلا.

- لحم الخنزير يمكن أن يكون إما لحم أو دجاج.