وجبات خفيفة

طماطم كرزية مشوية


مكونات الطماطم المشوية

  1. زيت الزيتون 1/4 كوب
  2. الخل البلسمي 3 ملاعق كبيرة
  3. الثوم 3 فصوص
  4. 1 ملعقة صغيرة زعتر
  5. طماطم الكرز 24 قطعة
  6. ملح كبير حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أسياخ خشبية ، شواية ، صحن عميق ، ملعقة كبيرة.

طبخ طماطم الكرز المشوية:

الخطوة 1: إعداد الطماطم الكرز.


شطف الطماطم جيدا واتركها حتى تجف بمنشفة. لست مضطرًا حتى إلى قطع الأغصان ، لذا ستبدو الخضار أكثر شهية على الأسياخ.

الخطوة 2: مخلل الطماطم الكرز.

يُمزج الخل والزيت والقرنفل والثوم المفروم في وعاء. واهتز جيدًا ، وامزج جميع المكونات في ماء مالح مع بعضها البعض.
اغمس الطماطم الكرز في نفس الطبق واخلطها برفق حتى تمتلئ الخضروات تمامًا بماء مالح من جميع الجوانب. اترك الطماطم لتقف عند درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، الطماطم لديها الوقت لامتصاص في ماء مالح.

الخطوة 3: شواء الطماطم الكرز.


تحضير الشواية ، وزرع الطماطم المخللة على أسياخ خشبية غارقة في الماء البارد ويرش مع الفلفل الأرض والملح الخشن على القمة.
شواء الطماطم الكرز لحوالي 6 دقائق أو حتى تظهر علامات ساطعة من الشبكة. في الوقت نفسه ، يجب غالبًا قلب الخضروات حتى يتسنى خبزها بالتساوي.

الخطوة 4: خدمة الطماطم المشوية الكرز.


يُقدّم لك الطماطم المشوية مع أسياخ اللحم ، لكن يُمكنك أيضًا إعداد خبز محمص ممتاز مع الجبن والطماطم المخبوزة - مقبلات رائعة.
لديك راحة جيدة وشهية سعيدة!

نصائح وصفة:

- يزين الطماطم المحضرة بالبصل الأخضر للحصول على نكهة إضافية.

- إذا قمت باستجواب طماطم الكرز المشوية في الخلاط ، بالإضافة إلى إضافة القليل من الأعشاب الطازجة ، ستحصل على صلصة لحم لذيذة بشكل مثير للدهشة.