الطائر

أرجل دجاج بالخردل


مكونات لطهي الدجاج الساقين في كريم الخردل

  1. أرجل الدجاج اختيارية
  2. مايونيز 1 ملعقة كبيرة
  3. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  4. اللوز المطحون 70 جرام
  5. الزيت النباتي 1/2 ملعقة كبيرة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج

المخزون:

لوحة عميقة ، ملقط للشواء ، شواء ، الشواء.

طبخ أرجل الدجاج في كريمة الخردل:

الخطوة 1: إعداد كريم الخردل.

شطف الساقين الدجاج ، وتجف ويترك للاستلقاء في درجة حرارة الغرفة.
في وعاء ، اخلطي المايونيز والخردل واللوز المطحون والزيت النباتي والفلفل والملح. اخفقي الكريم جيدًا لجعله متجانسًا قدر الإمكان. كتلة مماثلة في الاتساق إلى القشدة الحامضة.
يُخفف أرجل الدجاج برفق مع كريمة الخردل الطازجة.
ومن المهم أن: ذوبان أرجل الدجاج تدريجيا ، أولا مع الثلاجة ، ثم في درجة حرارة الغرفة. لذلك سوف تتحول اللحوم ألذ.

الخطوة 2: تقلى أرجل الدجاج في كريم الخردل.


سخن الشواية جيدًا ، ضعي أرجل الدجاج المغطاة بالقشدة على رف السلك ، وكثيراً ما اقلبها حتى تقليها حتى تصبح طرية ، وحتى تظهر قشرة في بعض الأماكن ، حتى تظهر القشرة.
إذا كنت تشك في ما إذا كان دجاجك قد خبز ، فما عليك إلا أن تخترقه بسكين وتحقق من لون اللحم بالقرب من العظم ، يجب أن يكون لونه أبيض وليس وردي.
بمجرد أن تصبح أرجل الدجاج في كريمة الخردل جاهزة ، أخرجها من الشواية وتقدم إلى الطاولة بينما تكون ساخنة.

الخطوة 3: خدمة الساقين الدجاج في كريم الخردل.


يمكن تزيين أرجل الدجاج في كريمة الخردل بالبصل الأخضر ، أو يمكنك تقديمها ببساطة مع طبق جانبي من الخضروات الطازجة المثيرة. الخضروات والفطر المشوي مناسبة أيضًا للدجاج. إذا كان لديك وصفة سلطة مشوية وسلطة شواء ، فاستخدمها. بشكل عام ، سيتم تقديم طبق مشرق ولذيذ لمجموعة كبيرة من الأصدقاء الذين سوف يسترخون في الطبيعة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل الطبق أقل دهونًا ، يمكنك إزالة الجلد من أرجل الدجاج.