وجبات خفيفة

الباذنجان مع صلصة الفول السوداني


مكونات لطبخ الباذنجان مع صلصة الفول السوداني

  1. الباذنجان 400 جرام
  2. زبدة الفول السوداني 2 ملاعق كبيرة
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. اوريجانو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • Portsionnost2-3

المخزون:

شواء ، خلاط ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة ، طبق التقديم.

طبخ الباذنجان مع صلصة الفول السوداني:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.


اغسل الباذنجان وجففه وقطعه إما بشرائح متوسطة الحجم أو بشرائح رقيقة طولية الملح والفلفل والباذنجان حسب الذوق ، يمكنك أيضا إضافة التوابل الأخرى.

الخطوة 2: تقلى الباذنجان.


شواء اعداد الباذنجان. بضع دقائق فقط على كل جانب ، حتى يظهر نمط واضح من الشواية على الشرائح.

الخطوة 3: تحضير صلصة الفول السوداني.


في حين أن الباذنجان مقلي ، لديك وقت لإعداد الصلصة لهم. للقيام بذلك ، ضع معجون الجوز في وعاء الخلاط ، والثوم المقشور ، وسكب عصير الليمون وأضف القليل من التوابل حسب الرغبة.

يُمزج كل مكونات الصلصة مع الخلاط لصنع كتلة متجانسة.

الخطوة 4: تقدم الباذنجان مع صلصة الفول السوداني.


يُشوى الباذنجان على طبق التقديم ويُسكب مع صلصة الفول السوداني المطبوخ الطازج ويُقدّم. يمكنك استكمال الطبق بأوراق الريحان الطازجة وشرائح جبن الماعز. استمتع بطبق مشوي خفيف ولذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت خائفًا من أن الباذنجان سوف يكون مرًا ، فقم برشها بالملح قبل دقائق قليلة من الطهي ، ثم نقعها ثم تشطف بالماء.