سمك

سمك السلمون على لوح الأرز


المكونات لصنع سمك السلمون على لوحة الأرز

  1. سمك السلمون فيليه على الجلد 500 جرام
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. الأعشاب حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مجلس الأرز ، شواء ، مجرفة للشواء ، حاويات عميقة.

طبخ سمك السلمون على لوحة الأرز:

الخطوة 1: إعداد لوحة الأرز.

بادئ ذي بدء ، نقع لوحة الأرز في وعاء عميق مع الماء العادي. يمكنك أيضًا تجربة استبدال الماء بالبيرة أو عصير التفاح أو عصير البرتقال ، إلخ ، لمنح الطبق النهائي نكهة إضافية. نقع المجلس لفترة طويلة ، خلال 5-6 ساعاتوإلا فإنه سوف يحترق ويدخن بشدة في هذه العملية.

الخطوة 2: تحضير فيليه سمك السلمون.


اترك شرائح سمك السلمون على الجلد ، ولكن تأكد من إزالة جميع العظام بمساعدة ملقط. يمكنك أيضًا تقطيع قطعة كبيرة من السمك إلى أجزاء ، ولكن هذا اختياري.

يُرش فيليه السلمون بالملح والفلفل والأعشاب وأيضًا التوابل المناسبة الأخرى.

ضعي قطع السمك مع جلد أسفل لوح الأرز المبلل. لا تضع فيليه بإحكام ، اترك مسافة صغيرة بين القطع.

الخطوة 3: تقلى فيليه سمك السلمون على لوحة الأرز.


سخن الشواية جيدًا ، ثم ضع لوح الأرز مع شرائح السلمون في الأعلى مباشرةً على الشواية.
في عملية الطهي ، لا تحتاج إلى قلب السلمون ، لكن عليك التأكد من أن اللوحة لا تحترق. إذا لزم الأمر ، الماء الحواف مضاءة مع القليل من الماء.

وبالتالي ، يتم تدخين سمك السلمون بدلاً من ذلك على لوح خشبي ، لذلك يتضح أنه لذيذ للغاية وشهية.
متوسط ​​وقت إعداد سمك السلمون لهذه الوصفة هو 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، يجب إزالة السبورة مع السمك من الشواية.

الخطوة 4: خدمة فيليه سمك السلمون على لوحة الأرز.

يقدم فيليه سمك السلمون مع سلطة من الخضر أو ​​الخضار. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق والعطرية! سوف يسعد ضيوفك بغض النظر عن الطبق الجانبي الذي تختاره.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك صب شرائح سمك السلمون مع كمية صغيرة من عصير الليمون ، وكذلك وضع شرائح الليمون في الجزء العلوي أو تحت قاع السمك.