وجبات خفيفة

الفطر على استجواب مع لحم الخنزير المقدد


المكونات لصنع الفطر على استجواب مع لحم الخنزير المقدد

  1. فطر طازج 400 جرام
  2. لحم الخنزير المقدد 200 غرام
  3. لتذوق
  4. توابل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، الفطر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أسياخ أو أسياخ ، شواء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طبخ الفطر على الشواية مع لحم الخنزير المقدد:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

يجب غسل الفطر جيدًا ، وإزالة الجزء الترابي من الساقين (يمكنك حتى قطع الساقين أسفل القبعة نفسها) ، وتجفيفها.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. يمكنك أيضا استخدام بريسكيت.

الخطوة 2: نضع فطر البط مع لحم الخنزير المقدد على أسياخ.


يجب أن يكون كل بطل ملفوفًا في قطعة منفصلة من لحم الخنزير المقدد وثابتة مع أسياخ خشبية صغيرة ، أو يوضع على أسياخ مثل الشواء.

بعد ذلك يمكنك غمس الفطر المحشو باللحم الخنزير المقدد في أي صلصة من اختيارك ، أو رش كل شيء بالملح والتوابل لإضافة نكهة.

الخطوة 3: تقلى الفطر على الشواء مع لحم الخنزير المقدد.


سخني الموقد جيدًا وضعي الفطر في لحم الخنزير المقدد. يحمر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وبطبيعة الحال ، سوف تحتاج عدة مرات إلى قلب الفطر حتى تصبح أفضل ، ويصبح اللحم مقرمشًا.

عندما تكون الفطر ولحم الخنزير المقدد مقلية تمامًا (يصعب تحديد وقت الطهي بالضبط ، لأنه يعتمد على حجم الفطر ، وعلى قوة الحرارة) ، أخرجها من الشواية وتقدم ساخنة.

الخطوة 4: خدمة الفطر مع لحم الخنزير المقدد.


يمكنك تقديم الفطر مع لحم الخنزير المقدد للحوم و / أو الخضار المخبوزة على الشواية مباشرة ، كما يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة ، إضافة إلى الصلصة ، حيث يمكن غمس الفطر الجاهز. لذيذ والعطرية! بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداده الابتدائية. بالتأكيد سوف تستمتع به.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إزالة أرجل الفطر ، وملء القبعات المتبقية بالجبن ، ثم لف كل شيء في لحم الخنزير المقدد والقلي على الشواية. سوف تتحول محشوة مع فطر البط - أيضا طبق لذيذ جدا.

- بالإضافة إلى الجبن ، يمكنك حشو الفطر باللوز.