خبز

طبخ خاشابوري


مكونات الطبخ Khachapuri

للعجين

  1. كريما حامضة سائلة 200 جم
  2. زبدة 50 جم.
  3. دقيق القمح 600 غرام
  4. ملح 2 ملعقة صغيرة
  5. صودا الخبز 0.5 ملعقة شاي
  6. الخميرة الطازجة - 18 غرام حسب الرغبة
  7. سكر 1 ملعقة صغيرة
  8. ماء دافئ 300 مل

لملء

  1. جبنة 400 جم
  2. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البصل الأخضر حسب الرغبة
  4. سيقان مخلل من الثوم البري 100 جم
  5. الفلفل الأحمر البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الملح حسب الرغبة
  7. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والجبن والخضار
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مربع من البلاستيك مع غطاء ، ملعقة خشبية ، واثنين من الأطباق ، وملعقة ، ورقة الخبز

الطبخ Khachapuri الطبخ:

الخطوة 1:.

يعجن الخميرة العجين.

الخطوة 2:.

دع العجين يأتي.

الخطوة 3:.

نقسم العجينة إلى 8 قطع ثم لفها إلى عصارة بقطر 20-25 سم.

الخطوة 4:.

سحق الخضر والخضروات والجبن لملء. امزجها مع البيض والموسم.

الخطوة 5:.

وضع الحشو على نقع. لفة وجهين من الأخير ، وقرص لفة القوائم الناتجة حول الحواف. يجب أن تكون النتيجة "قارب".

الخطوة 6:.

يُترك خاشابوري الخام في الفرن المسخن إلى 30 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 7:.

بعد هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وخبز الخبز لمدة 20 دقيقة.