فيديو

الباذنجان المخبوزة تحت البندورة مع الجبن


المكونات لإعداد الباذنجان المخبوزة تحت البندورة مع الجبن

  1. 2PCS الباذنجان
  2. الطماطم 2 قطعة
  3. الثوم حسب الذوق
  4. جبنة صلبة 100 جم
  5. التوابل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والجبن
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

سكين ، المجلس ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، مبشرة

طبخ الباذنجان المشوي تحت الطماطم مع الجبن:

لذلك: نقوم بغسل الباذنجان والطماطم ، ونقطع الباذنجان بالطول إلى "أطباق" بسمك 1 سم ، ونقطع الطماطم في دوائر بسماكة 0.5 سم وثلاثة جبن على مبشرة خشنة ، ونقلي الباذنجان المقلي من الجانبين إلى قشرة ذهبية في مقلاة بزيت الزيتون ( هذه المرة كنت كسولًا جدًا ولم أقم بقلي الباذنجان ، ووضعتها على الفور على صفيحة خبز ، لكن لا يزال الأمر يستحق القلي).
يُنشر الباذنجان المقلي على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، ويرش بالتوابل في الأعلى.
ضعي الطماطم فوق الباذنجان ، صب الجبن المبشور على الطماطم وأرسلها إلى الفرن 180 * C لمدة 15-20 دقيقة ، من الأفضل أن تحصل على الجبن قبل الغليان (فقاعات).