خبز

الكعك المقلي مع الجبن المنزلية


المكونات لصنع الكعك المقلي مع الجبن المنزلية.

العجين

  1. دقيق القمح 700 جرام
  2. الماء الدافئ 1 كوب
  3. الخميرة الطازجة 35 جرام
  4. سكر 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة
  6. الزيوت النباتية قليلا

تعبئة

  1. جبن دسم طازج 200 جرام
  2. بيض الدجاج 1-2 قطعة

بالإضافة إلى ذلك

  1. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية البيض ، الرائب ، الطحين

المخزون:

لوحات ، دبوس المتداول ، ملعقة كبيرة ، مقلاة عميقة ، ملعقة ، شوكة.

طبخ الكعك المقلي مع الجبن:

الخطوة 1: تحضير العجين.


أولا جعل العجين. تمييع الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ.
نخل الدقيق في طبق عميق ، صب عليه وعاء صغير. في الوسط ، استراحة. صب الخميرة في هذه العطلة. رش القليل من الطحين على القمة واتركهم يرتفعون دون خلط كل شيء معًا.
عندما تصبح الخميرة جاهزة ، أضف الملح ، قليل من الزيت النباتي والماء الدافئ المتبقي إلى العجين. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وغير لزجة.
تغطى العجينة النهائية وتوضع جانباً حتى ترتفع في مكان دافئ.

الخطوة 2: إعداد ملء.

في وعاء ، اخلطي الجبن والبيض المهروس بالدهن. تحريك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 3: تشكل الفطائر.


هرس العجين الصاعد وقسمه إلى عدة كرات متساوية مع بعضها البعض.

الآن ، خذ كرة واحدة ، بدبوس لولبي ، وقم بمدها إلى مستطيل وضع ملعقة كبيرة من الحشوة عليها. ثم اسحب حواف العجين لبعضها البعض وأغلقها بإحكام ، وشكل فطيرة.

اعمل حواف منتجاتك بشوكة بحيث تلتصق ببعضها البعض ولا يسقط الحشو أثناء القلي.
واسمحوا الكعك مع الجبن المنزلية بقية على كونترتوب ل 10 دقائق.

الخطوة 4: تقلى الفطائر مع الجبن المنزلية.


يُسخّن الزيت الساخن في مقلاة أو مقلاة عميقة. التخلص من الفطائر من الدقيق ووضعها في القلي.

تقلى منتجات العجين حتى يتم تغطيتها بقشرة ذهبية جميلة على كلا الجانبين. للقيام بذلك ، في عملية الطبخ الفطائر تحتاج إلى تسليم مرة واحدة.

الخطوة 5: يقدم الكعك المقلي مع الجبن.


يُقدّم الكعك المقلي مع الجبن المنزلي لتناول طعام الغداء أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. أنها جيدة مع الحليب أو الكفير أو شرب اللبن.

وإذا كنت تريد تحلية الفطائر ، قم برش السكر المسحوق في الأعلى وخدمهم لتناول الشاي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة السكر أو الزبيب أو الخضر إلى الحشوة ، حسب المضافات المختارة ، يمكن أن يكون طعم الفطائر حلوًا أو مالحًا.