قضبان

الخيار مع العسل لفصل الشتاء


المكونات لإعداد الخيار مع العسل لفصل الشتاء

رئيسي

  1. خيار اختياري

التوابل على جرة واحدة

  1. البهارات 2 البازلاء
  2. خليج ورقة 1 قطعة
  3. بذور الخردل بضع قطع
  4. الثوم 1 القرنفل
  5. مظلات الشبت (صغيرة) 1 قطعة

ماء مالح لكل لتر من الماء

  1. الخل 10٪ 4 ملاعق كبيرة
  2. سكر 3 ملاعق كبيرة
  3. عسل 2 ملاعق كبيرة
  4. ملح 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسيةالخيار ، العسل

المخزون:

الجرار الزجاجية ، عموم ، سكين المطبخ ، الأغطية ، ملعقة كبيرة

خيار الطبخ مع العسل لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


تحتاج أولاً إلى إعداد الخيار بشكل صحيح ، وشطفه وتقشيره. يقسم الخضروات المقشرة إلى نصفين أو أرباع.

الخطوة 2: صب ماء مالح.


في الجزء السفلي من الجرار المعدة (المغسولة والمعقمة) ، ضع كل التوابل اللازمة. ثم ضعي الخيار المجهز بإحكام فوق الجرار.
صب جرار الخيار بالماء ، ثم استنزافه وقياس حجم. لذلك يمكنك معرفة عدد التوابل اللازمة لمياه مالحة.
يُضاف الخل والملح والسكر والعسل إلى الماء المصفى من الخيار. يُغلى المزيج ثم يُترك المِّلْح يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
مع ماء مالح مبرد ، املأ الخيار في الجرار.
قم بتجفيف حواف العلب وإغلاق جميع الأغطية بإحكام.

الخطوة 3: الحفاظ على الخيار مع العسل لفصل الشتاء.



اصنع الجرار باستخدام قطعة الشغل في المقلاة (قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة بمنشفة مطبخ ، واضبط الجرار بأنفسهم حتى لا يلمسوا بعضهم البعض) وسكبها على الكتفين بالماء الدافئ. ضع كل شيء على نار بطيئة ، واجعلها تغلي وتعقيم قطع العمل اللازمة لها 15 دقيقة.
بعد هذا العلاج ، يجب تبريد الخيار بالعسل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم وضعه في مكان مظلم وبارد.

الخطوة 4: خدمة الخيار مع العسل.


يُقدّم الخيار مع العسل إلى المائدة بنفس طريقة استخدام أي خيار معلب آخر. يطيرون بعيدا على الفور! جيد مع الدجاج المقلي والبطاطا المخبوزة ، مجرد إفراط! يمكنك صنع صلصة بناءً عليها من الكريما الحامضة ، حيث تتحول إلى أصيلة ورائحة للغاية. بشكل عام ، كيفية إرسالها ، عليك أن تقرر بنفسك ، لأنها ستكون لذيذة في أي حال.
شهية طيبة!