الطائر

أرجل الدجاج المقرمشة


مكونات دجاج كرسبي الساق

  1. أفخاذ الدجاج 1 كيلوغرام
  2. بيض 2 قطعة
  3. رقائق الذرة اختياري
  4. دقيق القمح اختياري
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، عموم ، ملعقة ، لوحات ، مناشف ورقية.

طبخ أرجل الدجاج المقرمشة:

الخطوة 1: طهي أرجل الدجاج.


أولاً ، يجب إذابة الدجاج وغليانه في الماء المغلي 10 دقيقةر حتى الأرض جاهزة.
بعد الطهي ، قم بتبريد الأرجل وتنظيفها من الجلد وكل ما يتدلى بشع ، حتى تحصل على أرجل ناعمة وأنيقة.

الخطوة 2: طحن رقائق.


يمكنك تقطيع الرقائق باستخدام دبوس متدرج أو ختم في خلاط ، فقط لا تنفث ، لا تحتاج إلى فتات صغيرة مثل الغبار.

الخطوة 3: الساقين الدجاج مخبوز.


إعداد ثلاث لوحات. في واحدة ، فاز البيض مع الملح والفلفل. صب دقيق القمح في آخر. وفي الثالثة - رقائق الذرة المكسرة.
اغمسي أرجل الدجاج بدوره ، أولاً في بيضة ، ثم في الدقيق ، ثم في رقائق الذرة. وبعد ذلك مباشرة ، أرسل أفخاذها إلى مقلاة ساخنة.

الخطوة 4: تقلى الساقين الدجاج.


يقلى الساقين في الزيت الكافي.
قاموا بتسخين المقلاة ووضعوا أفخاذها في خبز ، وانتظروا حتى تشكلت قشرة بنية من جانب ، وقلبوا الدجاج وشويها من الجانب الآخر حتى تحول لونها إلى ذهب.
بعد قلي السيقان ، أخرجها من المقلاة إلى مناشف ورقية حتى تعطي الساقين الدهون الزائدة. هذا كل شيء. يمكنك أن تخدم!

الخطوة 5: خدمة الساقين الدجاج متموج.

يمكن تقديم أرجل الدجاج المقرمشة كوجبة خفيفة أو كطبق ساخن رئيسي. ليست هناك حاجة إلى مقبلات على الإطلاق ، باستثناء ربما بعض سلطة الخضار. ولكن تأكد من تقديم الصلصة ، يمكن أن تكون صلصة الفلفل الحار الحلو ، أو صلصة الجبن ، أو صلصة الشواء. في أي حال ، تبين أن الدجاج المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة لذيذ وجذاب للغاية في المظهر. حل جيد إذا كنت بحاجة إلى إطعام شركة كبيرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة توابل أو أعشاب عطرية أخرى إلى الخليط لتذوقه.