قضبان

فول الكافيار لفصل الشتاء


المكونات لإعداد الفول الكافيار لفصل الشتاء

  1. فاصوليا 1 كجم
  2. زيت نباتي 1 لتر
  3. معجون الطماطم 100 غرام
  4. البصل 1 كجم
  5. طماطم 1 كيلوغرام
  6. الفلفل الأحمر البلغاري 1 كيلوغرام
  7. 1/2 كيلوغرام الجزرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. خليج ورقة 5-6 قطع
  11. زعتر حسب الرغبة
  12. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفول والبصل والجزر والفلفل والطماطم

المخزون:

عموم ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مغرفة ، الجرار الزجاجية مع الأغطية ، خلاط

إعداد الكافيار من الفول لفصل الشتاء:

الخطوة 1: طهي الفول.


شطف الفاصوليا ، واسكب الكثير من الماء ، واشعل النار فيها واتركها حتى تغلي.
عندما يغلي الماء ، يُضاف البصل ويُقشر ويُقطع نصفه ، وملعقة صغيرة من الملح إلى الفاصوليا.
اجعل الفاصوليا جاهزة ، ثم استنزاف كل المياه الزائدة منه وقم بتبريدها قليلًا.
أخرج المصباح و vybrsyte ، لن نحتاج إليها بعد الآن.

الخطوة 2: يقطع الفول.


ضعي الفاصوليا المبردة في خلاط واخلطيها جيدًا ، ثم قم بتحويلها إلى معجون متجانس.

الخطوة 3: يخنة البصل مع الجزر.


يُسخّن الزيت في قدر كبير ويُقلّب الجزر المقشّر والمبشور بالإضافة إلى البصل المقشر والمكعب.
يخنة الخضار في الزيت حتى تصبح طرية ، مع التحريك المتكرر

الخطوة 4: إضافة بقية المكونات.


يجب أن يكون فلفل الجرس إما في الفرن أو على نار مفتوحة حتى يخبز من جميع الجوانب حتى يبرد اللون الأسود الناتج عن التقشير ويبرد ويقشر ويقطع.
قشر الطماطم (البندورة) وقم بقطعها جيدًا أو صرها ، وفي هذه الحالة لا تحتاج إلى قشرها ، لأن قشرة الخضروات ستبقى في يديك.
أضف الآن معجون الفول والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم والملح وأوراق الغار والفلفل والزعتر والبابريكا إلى البصل والجزر.
حرك كل شيء معًا واستمر في الغليان مع التحريك حتى يصبح الكافيار سميكًا بدرجة كافية في الاتساق.

الخطوة 5: حصاد الكافيار من الفول لفصل الشتاء.


ترتيب الكافيار فول الانتهاء في الجرار النظيفة. أغلق قطعة العمل بإحكام وضعها في مقلاة مع منشفة المطبخ في الأسفل. ملء مع الماء ، غرق الجرار على 3/4 وتقديمهم ليغلي. تغلي لبضع دقائق (حوالي 15).
بعد البسترة ، اترك البيض من الفاصوليا ليبرد ، ثم ضعها في المخزن.

الخطوة 6: خدمة الكافيار من الفول.


عادة ما ينتشر فاصوليا الفاصوليا على الخبز أو الخبز المحمص وهكذا تأكل. لذيذ جدا ومرضية. وجبة خفيفة رائعة ، إذا لم يكن هناك وقت لتناول الطعام بشكل مفاجئ. وكم هو جيد أن يكون لدي القليل من هذه السندوتشات من هذا القبيل ، لأنني أردت شيئًا كهذا!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تأكد من نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها ، وربما تغيير الماء كل 3-4 ساعات.