+
قضبان

الفلفل المقلي لفصل الشتاء بدون الخل


مكونات للطهي الفلفل المحمص لفصل الشتاء دون الخل

  1. الفلفل البلغاري 650-700 غرام
  2. الملح بضع ملاعق صغيرة مع الشريحة
  3. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية الفلفل
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

صحن عميق ، جرة زجاجية مع غطاء ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة.

طهي الفلفل المشوي لفصل الشتاء بدون الخل:

الخطوة 1: تقلى الفلفل.


شطف الفلفل ، جففه مع المناشف الورقية والخبز / فراي كما كنت تستخدم: في الفرن أو باستخدام مقسم على موقد الغاز. الشيء الرئيسي هو أن جلد الخضروات متفحم باللون الأسود.
ومن المهم أن: اختيار أصناف اللحم مع جدران سميكة للطبخ.
بعد الخبز ، قم بإزالة الفلفل في طبق / كيس وإغلاقه 20 دقيقة.

قشر الفلفل المقلي من البذور والذيل ، ثم قم بتمزيق / تقطيع اللب إلى شرائح سميكة.

الخطوة 2: ضع الفلفل في الجرار.


العلب تغسل جيدا وجافة. أضف بعض الملح إلى القاع.

ضعي طبقة سميكة من الفلفل والملح مرة أخرى.

حتى ملء الجرار في الرقبة ، ووضع الفلفل وتمليح كل طبقة.
ومن المهم أن: يجب ملء الجرة بالفلفل المقلي أسفل الحلق.

الخطوة 3: ملء مع النفط.


سخني الزيت النباتي في قدر ، ثم قم بتبريده 70 درجة ويصب في وعاء من الفلفل.
أغلق العلب بالفراغات.

الخطوة 4: تعقيم الشغل.


تعقيم الجرار مع الفراغات في حالة التسخين. 100 درجة فرن درجة مئوية. للحفاظ على الفلفل مخزنة جيدا ، دافئة الشغل ل 1 ساعة، وللجرار ، وحجم 480-500 جرام بما فيه الكفاية و 45 دقيقة.
اقلب علب الفلفل التي تم إزالتها من الفرن رأسًا على عقب ، ثم غطيها ببطانية أو بطانية واتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. وبعد ذلك ، اصطحبهم إلى الخزانة أو خزانة التخزين.

الخطوة 5: تقدم الفلفل المقلي المعد للشتاء بدون الخل.


يُقدّم الفلفل المشوي على شكل مقبلات باردة على طاولة عشاء عادية أو على طاولة احتفالية إذا كان لديك احتفال صاخب. الفلفل لذيذ جدا ويتم تخزينها بشكل جيد في الجرار المغلقة دون ثلاجة. ولكن بعد فتحه ، من الأفضل وضع الشغل في الثلاجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- هذه الكمية تكفي لملء العلبة ، المصممة ل 720 غرام.