وجبات خفيفة

البرغر مصغرة


مكونات للطهي البرغر البسيطة

  1. حشو (لحم خنزير + لحم) 350 جرام
  2. جبنة 7 شرائح
  3. الكعك الصغير (يفضل بذور السمسم) 7 قطع
  4. بطاطس مقلية 100-150 جرام
  5. بصل 1-2 قطعة (حسب الحجم)
  6. الخيار 2 قطعة (صغير)
  7. طماطم 1 قطعة
  8. الفلفل البلغاري عدة شرائح
  9. عدة أوراق سلطة
  10. مايونيز محلي الصنع حسب الرغبة
  11. الكاتشب حسب الرغبة
  12. الخردل حسب الرغبة
  13. ملح حسب الرغبة
  14. الفلفل حسب الرغبة
  15. حبيبات الثوم حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، لحم خنزير ، بصل ، خيار ، فلفل ، طماطم ، خبز
  • خدمة 7 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، أطباق.

طبخ البرغر الصغير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


تحضير جميع المكونات اللازمة. شطف الخضر والخضروات. قشر الخيار ، وقشر البصل من قشر ، وإزالة البذور من الفلفل واختيار غصين.
اقطع البصل حتى لا يكون كافيًا ، ثم قم بخلطه في ملعقتين كبيرتين من الخل أو السمط مع الماء المغلي واتركه لينقع.

يمكن تحضير البطاطس المقلية من تلقاء نفسها من خلال قلي البطاطس بزيت ساخن ، أو يمكنك تحضيرها.

الخطوة 2: اخلطي اللحم المفروم.


اخلطي مزيجًا من لحم الخنزير ولحم البقر المطحون مع الكاتشب والخردل. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة حتى 15 دقيقة.

الخطوة 3: قطع الخضروات.


قطع الخيار المقشر إلى شرائح رقيقة ، والفلفل الحلو - إلى شرائح.

الخطوة 4: تقلى كرات اللحم.


أخرج اللحم المفروم من الثلاجة وشكله منه 7 شرحات صغيرة ، ثم وضعها في مقلاة ساخنة ويقلى جيدا على كلا الجانبين. اتضح في مكان ما من قبل 3 دقائق على كل جانب.

قبل الطهي بدقيقة ، دهن الفطائر بالخردل على جانب واحد ، ثم ضعي شرائح الجبن.
انزع الشظايا المنتهية من المقلاة ونقلها إلى طبق. سوف يتعين على الجبن أن يذوب من حرارة اللحم.

الخطوة 5: جمع البرغر مصغرة.


قطع الكعك بالطول إلى نصفين. إذا لم يكن هناك أي منها صغير ، كما هو الحال هنا ، فقم بقطع حواف تلك الكبيرة ، فما الذي يمكننا فعله.

دهن قاع الكعك بالمايونيز والكاتشب ، ثم ضعي بدوره كل فطائر اللحم والخضراوات المجهزة بالجبن. تذكر أن تستنزف الماء / الخل من البصل أولاً. ولا تنسى عن غير قصد طماطم مثلي.
هذا كل شيء ، أغلق البرغر مع كعكة أعلى وخدمة. يمكنك تقطيع البرغر المصغر على أسياخ حتى تتحسن الطبقات.

الخطوة 6: خدمة البرغر مصغرة.


تعتبر البرغر الصغيرة وسيلة سهلة لإطعام وترفيه شركة كبيرة قليلاً. شرحات العصير جدا ، والخضروات فقط تؤكد مذاقها. يمكنك تسخين البرغر في الفرن قليلاً قبل التقديم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا لم تجد أي الكعك على الإطلاق ، يمكنك أخذ شرائح من الخبز وتقطيعها إلى دوائر في كوب أو كوب.