صلاح الدين

سلطة الدجاج والبطاطس


مكونات سلطة الدجاج والبطاطس

  1. بطاطا طازجة 570 جرام
  2. ماء 1.5 لتر
  3. خليج ورقة 2 قطعة
  4. بازلاء الفلفل الأسود
  5. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
  6. فيليه الدجاج 250 جرام
  7. ملح حسب الرغبة
  8. توابل الشواء (الشواء) 1/2 ملعقة صغيرة
  9. الخيار الطازج 250 جرام
  10. الثوم 3 فصوص
  11. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والخيار والثوم والدجاج
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

شواء ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، مقلاة ، مطرقة لحم.

طبخ سلطة مع الدجاج والبطاطس:

الخطوة 1: غلي البطاطا.


اغسل و قشر البطاطس بفرشاة. بما أن البطاطا طازجة ، فإن الجلد رقيق ، لا يمكنك تقشيرها.
اغمس الدرنات في الماء (1،5 لتركما هو مذكور) وإضافة 1 ملعقة كبيرة الملح. يضاف الزعتر والفلفل وورق الغار. غلي البطاطا حتى تصبح طرية ، ثم أخرجها من الماء واتركها حتى تجف.

الخطوة 2: اقطع البطاطس.


نرد البطاطا المسلوقة ونضيف القليل من الملح.

الخطوة 3: تقلى البطاطس.


لمزيد من الإجراءات مع البطاطا والدجاج ، يمكنك أيضًا استخدام مقلاة عادية ، لكن يبدو أنها ألذ على الشواية.
قم بتشحيم الشواية بالزيت ووضع أسافين البطاطا عليه.

يقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. سيكون نموذج الشواية مرئيًا على الشواية.

الخطوة 4: تحضير شرائح الدجاج.


على الرغم من أن البطاطس مقلية ، ضعي شرائح الدجاج قليلاً ، لا تقم بتمزيقها ، بل قم بمعالجتها جيدًا بمطرقة حتى يصبح اللحم طريًا وناعماً.

قم بتتبيلة الدجاج مع البهارات المشوية أو الشواء التي تفضلها وتتبل بالملح. افركي الدجاج بالتوابل ، ثم قم بتوزيعها على اللحم بأصابعك.

الخطوة 5: تقلى الدجاج.


تزييت الشواية مع القليل من الزيت ووضع شرائح الدجاج على استعداد.

احمر لحم الدجاج على الجانبين حتى ينضج.

الخطوة 6: يقطع الخيار.


انزع القشرة من الخيار ، وقطع الخضار إلى حلقات رقيقة وضعه في وعاء السلطة الذي تكمن فيه البطاطا المحضرة بالفعل.
يُضاف الملح ، ملعقة كبيرة من الزيت ويُمزج جيدًا.

الخطوة 7: اخلطي السلطة مع الدجاج والبطاطس.


قشر فصوص الثوم ، مررها عبر قرن الثوم أو صر. أضف الثوم إلى البطاطا والخيار.

هنا ، فيليه الدجاج يجب أن يكون قد تم طهيه بالفعل. يُقطّع المزيج إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويُضاف إلى صحن السلطة مع المكونات الأخرى وتخلط الصلصة جيدًا. يمكنك أن تخدم!

الخطوة 8: تقدم السلطة مع الدجاج والبطاطس.


يُقدّم الدجاج والبطاطس سلطة دافئة. بالإضافة إلى الزيت المضاف بالفعل ، فإنه لا يحتاج إلى إعادة تعبئته. يمكنك تقديم سلطة جاهزة مع الخبز المحمص. لذيذ جدا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالضبط نفس السلطة يمكن تحضيرها عن طريق استجواب القطعة بدلاً من شرائح الدجاج.