مكونات الطبخ الرنجة مع الخوخ
- فيليه الرنجة المملحة 1 كيلوغرام
- البصل الأحمر 250 جرام
- الخوخ 150 غرام
- فلفل حار حسب الرغبة
- القرفة المطحونة حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- البهارات 4 البازلاء
- القرنفل 4 قطع
- خليج ورقة 1 قطعة
- الزيت النباتي 250 مليلتر
- المكونات الرئيسية: الرنجة والبصل والخوخ
- الجزء 6-8
المخزون:
جرة زجاجية مع غطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح عميق ، ملعقة كبيرة.
الطبخ الرنجة مع الخوخ:
الخطوة 1: تحضير فيليه.
يجب تنظيف شرائح الرنجة المملحة من الجلد. فقط في حالة ، تحقق من وجود العظام فيه ، ثم انقعه في ماء بارد 45 دقيقة.
أخرج فيليه من الماء وجففه باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها.
قطع السمك المحضر إلى شرائح صغيرة مجزأة 2 سم.
الخطوة 2: تحضير البصل.
قشر البصل وشطفه بالماء البارد.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3: تحضير الخوخ.
شطف والجافة وقطع الخوخ إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 4: تحضير التوابل.
تحضير التوابل اللازمة.
الخطوة 5: ضع كل شيء في جرة.
قسّم جميع المكونات إلى ثلاثة أجزاء تقريبًا وابدأ في وضع كل شيء في وعاء في طبقات.
ضع الرنجة أولاً في الأسفل.
أضف بعض التوابل ، في محاولة لملئها بالتساوي.
لا تنسى القرنفل والفلفل.
وضع المقبل الخوخ المفروم.
أضف التوابل مرة أخرى.
الطبقة الثالثة هي البصل ، وضعه ، الموسم وبدء التسلسل من البداية.
تذكر أن تضيف البهارات إلى كل طبقة. كومة السمك مع الخوخ والبصل بإحكام ، يمكنك حتى سحق قليلا.
الخطوة 6: الإصرار على الرنجة مع الخوخ.
في النهاية ، عندما تضع الطبقة بأكملها بطبقة ، قم بإضافة ورقة الغار وتملأ كل شيء بالزيت النباتي. اضغط لأسفل باستخفاف.
إغلاق الجرة مع الرنجة وإرسالها إلى الثلاجة ل 3-4 أيام، ثم يمكن تقديم وجبة خفيفة على الطاولة.
الخطوة 7: خدمة الرنجة مع الخوخ.
يقدم الرنجة مع الخوخ كوجبة خفيفة. يمكنك أن تأكل بعض البسكويت مع الخبز. لذيذ جدا والأصلي. فكرة رائعة عن طاولة احتفالية ، سيطلب منك الضيوف بالتأكيد وصفة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- خذ الزيت النباتي برائحة محايدة حتى لا تلون بقية مكونات السلطة.
