خضروات

فلفل مكسيكي مقلي


المكونات الفلفل المقلي المكسيكي

  1. فلفل بلغاري 5 قطع
  2. البطاطا 2 قطعة
  3. البصل الأحمر 1 قطعة
  4. الذرة المعلبة 140 جرام
  5. الفلفل الحار 1/2 جراب
  6. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. فلفل أسود حسب الرغبة
  9. رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والذرة والبصل والفلفل والقشدة الحامضة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، فرن ، سكين المطبخ ، احباط ، عموم ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طبخ الفلفل المكسيكي المقلية:

الخطوة 1: خبز الفلفل.


شطف ووضع الفلفل الجرس على ورقة الخبز. ومثل هذا كله ، أرسله مسخنًا إلى 200 درجة الفرن على 45 دقيقة. سوف تحتاج إلى قلب الفلفل على كل عملية خبز 10-15 دقيقة، بحيث يتم خبز بالتساوي.

الخطوة 2: غلي البطاطا.


اسلقي البطاطا في الماء المملح. يمكنك ارتداء الزي العسكري ، ولكن يمكنك تنظيفه ، مقطعة إلى مكعبات ثم طبخه. اتبع الظروف. الأهم من ذلك ، لا تهضم البطاطس ، لا ينبغي أن ينهار.

الخطوة 3: قشر الفلفل.


نضع الفلفل المخبوزة على طبق ، نرش الملح ونغطيه بورق. ترك على 10 دقائق.

الآن تقشير الفلفل والبذور سيكون أسهل بكثير. حاول ألا تفقد العصير أيضًا ، لذا احتفظي بالخضروات فوق الصحن عند التنظيف.

قطع الفليفلة الحلوة المقشرة إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 4: مقلي البصل.


في مقلاة ، سخني الزيت النباتي ورمي البصل الأحمر المقشر والمفروم ، وكذلك نصف شرائح الفلفل الأحمر المملوء بداخله ، في المقلاة.
يقلى كل ذلك معا حتى تصبح ناعمة 5 دقائق.

الخطوة 5: إضافة الفلفل.


أضف الفليفلة الحلوة مع العصير واستمر في التحميص 3 دقائق. ستلاحظ أن عصير الكراميل سوف يضيف الخضروات قليلاً.

الخطوة 6: إضافة الخضروات المتبقية.


أضف الآن البطاطا المسلوقة المفرومة والذرة المعلبة. اثارة والحفاظ على النار حتى الان 1 دقيقةبحيث الخضار الدفء.

الخطوة 7: إضافة القشدة الحامضة.


أطفئ النار وأضفي القشدة الحامضة على الخضروات ، واخلطيها حتى تصبح صلصة الآن يبقى الفلفل والملح حسب الرغبة ، ومن ثم يمكن تقديم الفلفل المقلي المكسيكي بالفعل.

الخطوة 8: خدمة الفلفل المكسيكي المقلية.


يجب تقديم الفلفل المكسيكي الدافئ مباشرة بعد الطهي. من الممكن كطبق مستقل ، لكن الأفضل كطبق جانبي لذيذ لأطباق اللحوم أو الدجاج. وإذا كنت ترغب في طهي مقبلات ، فلف الخضروات في خبز البيتا أو التورتيا.
شهية طيبة!