آخر

جبنة منزلية مع بذور اليقطين


المكونات لصنع الجبن المنزلية مع بذور اليقطين

  1. خثارة (قليلة الدسم) 250 جرام
  2. القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
  3. بذور اليقطين 2-3 ملاعق كبيرة
  4. زيت القرع 20 مل
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية للجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، هاون ، شوكة ، مكبس الثوم ، صحن ، ملعقة طعام ، لف طعام ، ثلاجة.

طبخ الجبن مع بذور اليقطين:

الخطوة 1: تحضير بذور اليقطين.


يقلى بذور اليقطين في مقلاة جافة لعدة دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر.
دع البذور تبرد بعد القلي في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك سوف تحتاج إلى سحقها في هاون أو باستخدام خلاط ، ثم يكون أكثر ملاءمة لأي شخص. يمكنك صنع قطع أكبر ، أو يمكنك طحن كل شيء على الإطلاق.

الخطوة 2: يعجن الجبن المنزلية.


يُمزج الجبن مع الشوكة ويُضاف إليه زيت اليقطين. يجب أن يكون 20 مليلتر كافيًا ، لأن الزيت عطري للغاية وذو مذاق مكثف.

الخطوة 3: إضافة جميع المكونات إلى الخثارة.


قم بطحن فص من الثوم في جبنة منزلية بتمريرها عبر مكبس خاص.

فلفل ، ملح كل شيء قليلاً وإضافة ملعقة واحدة من القشدة.

امزج كل شيء بعناية فائقة وأضف بذور اليقطين المفروم إلى العجينة.

بعد خلط كل شيء ، جرب ، ربما ، ستحتاج إلى إضافة الملح و / أو الفلفل ، وكذلك بعض القشدة الحامضة أو حتى زيت القرع. ركز على ذوقك.

الخطوة 4: إزالة الجبن المنزلية مع بذور اليقطين في الثلاجة.


بعد أن تحصل على عجينة المذاق المرغوب وتخلطها جيدًا ، اربط الطبق بالجبنة المنزلية مع طبقة التشبث وضع كل شيء في الثلاجة لعدة ساعات أو أفضل في الليل.
تُقدّم الجبنة المنزلية مع بذور اليقطين في درجة حرارة الغرفة ، لذا قبل وقت قصير من التقديم ، تخلعها من الثلاجة.

الخطوة 5: خدمة الجبن المنزلية مع بذور اليقطين.


انتشر جبن الكوخ مع بذور اليقطين على الخبز أو الخبز المحمص ، أضف الفجل والبصل الأخضر لتقديم وجبة خفيفة مثالية للغاية من جميع النواحي. الغذاء الصحي لذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- احفظ جبنة الكوخ مع بذور القرع في وعاء مغلق حتى لا تختلط الروائح.