الطائر

صدر دجاج مع الكوسة


مكونات لصنع صدور الدجاج مع الكوسة

  1. صدر دجاج 1 قطعة (بدون جلد وعظام)
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  4. ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة دون تل
  5. الفلفل الحلو الحلو حسب الرغبة
  6. كوسة أو كوسة صغيرة 2-3 قطع
  7. زيت الزيتون (محشو بالثوم) حسب الرغبة
  8. الريحان الطازج 2 الأغصان
  9. موتزاريلا 1 كرة
  • المكونات الرئيسية كوسة ، دجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، فيلم التشبث ، المطرقة ، الفرن.

طبخ صدر الدجاج مع الكوسة:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


غطي صدور الدجاج بالتشبث وقلبيها برفق ، واحرصي على عدم إتلافها.
ثم يُتبّل الدجاج بالملح والفلفل المطحون والريحان المجفف. فرك التوابل في جميع أنحاء فيليه.

الخطوة 2: يقطع الكوسة.


اشطف الكوسة جيدًا بالفرشاة بالفرشاة أو بإسفنجة خشنة. تجفيف الخضروات وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. جلد كوسة الشباب والكوسة ناعم ، لذلك ليست هناك حاجة لإزالته.

الخطوة 3: ضع الدجاج والكوسة في القالب.


قم بطي شرائح الكوسة في الجزء السفلي من القالب وملحها وأضف الريحان الطازج. نتبل بالبابريكا الحلوة وزيت الزيتون بالثوم. أضيفي صدور الدجاج من الأعلى ورشيها بالبابريكا.

الخطوة 4: خبز صدر الدجاج مع الكوسة.


إرسال كوسة مع صدر الدجاج لخبز في فرن محمى. درجة حرارة الطبخ - 200 درجة، وفي الوقت سيستغرق من 20 إلى 25 دقيقة.
قبل فترة وجيزة من إعداد الدجاج والخضروات ، أضيفي جبنة موزاريلا المفرومة جيدًا أو المبشورة في الأعلى ، ثم عد إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح قشرة شهية.

الخطوة 5: خدمة صدر الدجاج مع كوسة.


يُقدّم الدجاج مع الكوسة مباشرةً بعد الطهي ، مثل الطبق الساخن. إنه لذيذ للغاية ، خاصة إذا كنت تقدم الأرز المسلوق أو المعكرونة أو البطاطا المهروسة بالكريمة كطبق جانبي. يُزيّن بأوراق الريحان الطازجة ويُستمتع بمذاق شرائح الدجاج الطريّة والكوسة المطهية. وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تريد أن يكون الطبق أكثر طهارة ودسمًا ، فاستخدم أفخاذ الدجاج المزالة من العظام وقشرها بدلاً من شرائحها.