خبز

الكعك مع المربى


المكونات لصنع الكعك مع المربى

للكعك

  1. دقيق القمح 500 جرام
  2. الخميرة الطازجة 40 غراما
  3. سكر 60 جرام
  4. بيض 2 قطعة (مختارة)
  5. الحليب 50 ملليلتر
  6. الزيوت النباتية 50 مل
  7. الفانيليا استخراج 5 ملليلتر

للقلي

  1. الزيت النباتي 300 مليلتر
  2. مربى التوت (أو أي شيء آخر) 200 جرام
  3. مسحوق السكر -20 غرام حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية خميرة العجين والسكر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

Stewpan ، لوحة عميقة ، ملعقة ، ملعقة فترة زمنية محددة ، حقنة المعجنات ، دبوس المتداول ، والزجاج.

صنع الكعك مع المربى:

الخطوة 1: تحضير العجين.


يُخلط أولاً الخميرة الطازجة مع السكر وطحن كل شيء حتى تصبح الكتلة سائلة.
نخل دقيق القمح في طبق آخر. في الجزء العلوي من التل ، اصنعي الخميرة العميقة والبيض والحليب والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا المخلوطة بالسكر هناك.
يعجن العجين الكثيف والموحد إلى حد ما واتركه ليأتي في مكان دافئ. بفضل الخميرة ، سوف تتضاعف الكتلة. ولكن سوف يستغرق حوالي 2 ساعة.
تأكد من تغطية العجينة في طبق حتى لا تنطفئ.

الخطوة 2: تقلى وملء الكعك.


ضعي الزيت النباتي في وعاء. نتيجةً لذلك ، يجب أن تكون درجة الحرارة عالية لدرجة أنه إذا رميت عجينًا بسيطًا فيه ، فسيهبط كل شيء على الفور ، وسيتم تغطية سطح الزيت بفقاعات.
في نفس الوقت ، قم بطرح العجينة بشكل كثيف (2 سم في السماكة) وقص الكريات المستديرة منه باستخدام زجاج أو شكل خاص. من هذا المبلغ من العجين ، حول 10 الكعك.
يقلى الكعك بالزيت (تأكد من عدم تسخينه بشدة ، وإلا فلن يخبز العجين بالداخل) حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم أخرجه بملعقة مشقوقة ثم يبرد على المناشف.
سوف تحتاج إلى ملء الكعك المبردة قليلاً مع مربى التوت باستخدام محقنة المعجنات. يرش السكر المثلج للجمال ويقدم.

الخطوة 3: تقدم الكعك مع المربى.


يمكن تقديم الكعك مع المربى مباشرة بعد الطهي ، في حين أنها لا تزال دافئة ، أو يمكنك تبريدها تمامًا (التي عادة لا تنجح ، لأن كل شيء يتم تناوله على الفور). هذا معجنات لذيذة للأطفال والكبار. تأكد من تجربته.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

"إذا لم يكن لديك حقنة لملء الكعك ، فقم بتقطيعها إلى نصفين وفرشها بالمربى."