خبز

فطيرة مربى التفاح


المكونات لصنع فطيرة مربى التفاح

  1. السمن (نوعية جيدة) 250 غراما
  2. ماء 10 ملاعق كبيرة
  3. الزيت النباتي 10 ملاعق كبيرة
  4. السكر 4-5 ملاعق كبيرة (زائد لرش فطيرة)
  5. مسحوق الخبز للعجين (يستخدم الصودا المنطفة في الأصلي) 1 ملعقة صغيرة
  6. ملح 1 قرصة
  7. دقيق القمح 500-600 جرام
  8. مربى (مربى) التفاح 400-600 غرام
  • المكونات الرئيسية الدقيق والسكر
  • Serving16 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

شكل 20x30 سم ، لوحة ، فيلم تتشبث ، دبوس المتداول ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، دبوس التدحرج ، شوكة ، رق الخبيز.

صنع فطيرة مربى التفاح:

الخطوة 1: تحضير العجين.


يتم تحضير العجين بسهولة شديدة. أولاً ، نخل الدقيق ونخلطه مع مسحوق الخبيز للعجين ، ثم نضيف المكونات المتبقية تدريجياً: السمن النباتي والماء والزيوت النباتية والسكر والملح.

يعجن العجين السميك ، لفه في كرة ، لفه بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة لحوالي 2 ساعةبحيث يبرد بشكل صحيح ويستريح من الدفعة.

الخطوة 2: اصنع كعكة مع مربى التفاح.


تغطية طبق الخبز مع شهادة جامعية.
ثم أخرج العجينة وقسمها 4 أجزاء متساوية.
لفة واحدة منهم في طبقة رقيقة ووضعها على الجزء السفلي من العفن.

انشر العجينة بالشوكة فوق المنطقة بأكملها.

فرشاة الكعكة مع طبقة سميكة من مربى التفاح الحلو.
ثم ضعي الطبقة التالية من العجينة ، اقطعها بشوكة ، وفرشها بالمربى ، وكرر كل الطبقات مرة أخرى عدة مرات.

في النهاية ، لم تعد الطبقة العليا من العجين بحاجة إلى التشحيم مع المربى ، ولكن يتم رشها بالسكر.

الخطوة 3: خبز فطيرة مع مربى التفاح.


خبز فطيرة مع مربى التفاح في درجة حرارة 170-180 درجة إلى 40-50 دقيقة. تحقق من جاهزية الاختبار بعصا الأسنان أو بصريا ، يجب أن تصبح جافة ورديئة.
عندما يكون الخبز جاهزًا ، أخرجه من الفرن لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 4: خدمة فطيرة مربى التفاح.


يتم تقديم الفطيرة النهائية مع مربى التفاح إلى الطاولة المبردة ومقطعة إلى قطع مجزأة ذات شكل مستطيل أو مربع. مقبلات مع السكر المثلج والقرفة. سيكون لذيذ على أي حال. لشرب الشاي للعائلة ، هذه الكعكة هي!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من مربى التفاح ، يمكنك استخدام التفاح الطازج. قشر الفاكهة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة واطبخي في مقلاة مع السكر والقرفة حتى تصبح طرية. يمكنك فقط كرميل شرائح التفاح في السكر.