خبز

الخليط الكعك


المكونات لصنع الكعك الخليط

  1. زبادي طبيعي 8-10 ٪ من الدهون 300 مل
  2. بيض 2 قطعة
  3. دقيق القمح 150 جرام
  4. الفانيليا السكر 16-20 غرام
  5. الفانيليا جوهر لتذوق
  6. نكهة الليمون أو عصير الليمون حسب الرغبة
  7. قرصة الملح
  8. الزيت النباتي للقلي
  9. مسحوق السكر للتذوق
  • المكونات الرئيسية: الزبادي والدقيق
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، ملعقة ، ملعقة فترة زمنية محددة ، مناشف ورقية.

صنع الكعك من الخليط:

الخطوة 1: البدء في العجن العجين.

يُسكب اللبن في طبق عميق ، يُضاف بيض الدجاج وسكر الفانيليا وجوهره ، بالإضافة إلى قليل من الملح. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا ، بشكل أفضل مع خلاط ، بالطبع.

الخطوة 2: إضافة الدقيق إلى العجين.


أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز للعجين إلى الكتلة الكلية. تخلط جيدا مرة أخرى.
في النهاية ، أضف نكهة الليمون أو عصير الليمون. فقط القليل يكفي لتذوق. ومرة أخرى ، اخلطي العجينة جيدًا.
يجب أن تكون الكتلة متجانسة وسائلة تمامًا ، كما يوحي اسم الوصفة.

الخطوة 3: تقلى الكعك الخليط.


تحتاج الكعك إلى أن تُقلى بكمية كبيرة من الزيت ، لذلك التقط مقلاة ذات جوانب عالية وصب الزيت فيها ، ثم ضع النار على كل شيء وتسخينه جيدًا.
يُنشر العجين بلطف في الزيت الساخن مع ملعقة كبيرة. ثمّ يُقلّى الكعك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وإزالته على مناشف ورقية جافة من الزيت النباتي الزائد.
خدمة الكعك الجاهزة تحتاج إلى درجة حرارة الغرفة أو الدافئة للحلوى.

الخطوة 4: تقدم الكعك من الخليط.


قبل التقديم ، يرش السكر المسحوق وهذا كل شيء! استمتع بالمعجنات الشهية والحلوة للغاية. الكعك من الخليط مع الزبادي لذيذ جدا ، على الرغم من أنه سهل التحضير بشكل لا يصدق. أكلهم للحلوى مع الشاي أو القهوة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب أن يكون الزبادي طبيعيًا ، دون إضافة فواكه أو مضافات التوت.