صلاح الدين

سلطة الملفوف


المكونات لصنع سلطة الملفوف

  1. الملفوف الأبيض 100 غرام
  2. الملفوف الأحمر 100 غرام
  3. الجزرة 50 غراما
  4. بصل 1/2 قطعة
  5. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة
  6. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف ، البصل ، الجزر
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، صحن السلطة ، المبشرة ، ملعقة كبيرة.

سلطة الملفوف الطهي:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


شطف الملفوف (ساق على الفور) ومقطعة إلى شرائح رقيقة.

في الواقع ، وإعداد الأحمر والأبيض لا يختلف. فقط قص كل شيء ووضعه في وعاء السلطة.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


شطف الجزر جيدا بالماء الدافئ ، ثم قشر ، شطف وصر مرة أخرى على مبشرة متوسطة. أيضا ، يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح أو استخدام مبشرة جزرة على الطريقة الكورية.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر نصف البصل من القشور ، ثم قصه إلى نصف حلقات أو ريش بسماكة صغيرة.

الخطوة 4: خلط سلطة الملفوف.


يُضاف الجزر والبصل إلى الملفوف ، ويُملح الخضروات ويطحنها بيديك ليعجنها قليلاً. يجب أن تبرز كمية معينة من العصير.
ثم يضاف الفلفل والخل البلسمي والزيوت النباتية. اخلطي الخضروات جيدًا بملعقة وهذا كل شيء! يمكنك تقديم سلطة الملفوف إلى الطاولة.

الخطوة 5: خدمة سلطة الملفوف.


سلطة الملفوف عبارة عن طبق جانبي أو إضافة إلى طبق جانبي ؛ إنه جيد جدًا مع أي لحم مقلي أو مخبوز. في الصيف ، يقدم مع الشواء ، في فصل الشتاء - مع اللحوم المدخنة. الكرنب المقرمش يكمل تمامًا طعم أي لحوم ، بما في ذلك اللعبة ، خاصةً إذا كان الطبق الرئيسي دهنيًا. لذيذ جدا!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الخل ، يمكنك استخدام عصير الليمون لصنع سلطة الملفوف.

- إذا كانت سلطة الملفوف موجودة في الثلاجة قليلاً ، فستصبح أكثر ألذًا.