خضروات

لفائف الباذنجان مع الدجاج


المكونات لصنع لفائف الباذنجان مع الدجاج

  1. 1 قطعة من الباذنجان (صغير)
  2. صدر دجاج 1 قطعة (كبير)
  3. الفلفل البلغاري 1 قطعة
  4. جبنة كريمية طرية اختيارية
  5. فلفل ليمون حسب الرغبة
  6. لذيذا حسب الذوق
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والفلفل والدجاج
  • الجزء 3-4

المخزون:

سكين المطبخ ، ملعقة ، لوح التقطيع ، طبق الخبز ، المسواك ، المصفاة ، مناشف ورقية.

لفائف الباذنجان مع الدجاج:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يجب تنظيف صدر الدجاج من الجلد والعظام ، ويجب تقطيع اللحم الباقي إلى شرائح رفيعة جدًا. يعتمد وقت الطهي على القوائم على سمك قطع الدجاج.
فلفل خالي من البذور ، قم بإزالة الغصين ، وقص الباقي إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2: ملح الباذنجان.


شطف الباذنجان ومقطعة إلى شرائح طولية رقيقة.

ضعي الباذنجان في مصفاة ، ثم اتركيه على النار 15-20 دقيقة.
عندما تعطي الباذنجان العصير ، اشطفه بالماء البارد ثم جفف بمنشفة ورقية.

الخطوة 3: نشكل لفائف الباذنجان مع الدجاج.


الوقت لتشكيل القوائم. خذ شريحة واحدة من الباذنجان ونشرها مع الجبن الطري. يرش حسب الذوق مع التوابل ، إذا كان الجبن غير مالح ، فيمكنك إضافة المزيد من الملح.
ضعي قطعة من الدجاج على الجبنة ثم الفلفل. لف شريحة من الباذنجان إلى لفة ، بحيث لا يستدير ، تأمينه مع مسواك ، اخترق لفة من خلال.

الخطوة 4: خبز لفائف الباذنجان مع الدجاج.


ضعي لفائف الباذنجان مع الدجاج في طبق الخبز. وإرسال كل شيء مسخن إلى 180 درجة الفرن على 10-15 دقيقة (الشيء الرئيسي هو أن خبز الدجاج ، لذلك إذا كان لديك شرائح سميكة من فيليه ، وزيادة وقت الطهي).
بالمناسبة ، أثناء الطهي ، تتشكل صلصة في الجزء السفلي من القالب ، واستخدامها لصب الطبق الجانبي الذي سوف تقدمه للفة.

الخطوة 5: تقدم لفائف الباذنجان مع الدجاج.


يُقدّم لفائف الباذنجان بالدجاج الساخن ، ويُزيل المسواك ويُضاف طبقًا جانبيًا من الحبوب أو البطاطا المهروسة أو المعكرونة حسب ذوقك. توافق ، طبق بسيط ولكن مثير جدا للاهتمام.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- على الطاولة الاحتفالية ، يمكن تقديم لفائف الباذنجان مع الدجاج كوجبة خفيفة دافئة.