لحم

لحم البقر مطهو مع البصل


المكونات للطهي لحم البقر مع البصل

الرئيسية

  1. لحم العجل أو لحم البقر (المتن) 500 جرام
  2. البصل (أبيض أو أحمر) 2 قطعة
  3. 2 فص ثوم (كبير)
  4. الزنجبيل (المجفف) 1/2 ملعقة صغيرة
  5. فلفل حار أخضر
  6. ماء أو مرق اللحم 150 مل
  7. صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة
  8. صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة
  9. رشة من الملح
  10. الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة

لمياه مالحة

  1. صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة
  2. زيت السمسم 1/2 ملعقة كبيرة
  3. نشا 3 ملاعق صغيرة
  4. ماء 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم العجل ، البصل
  • الجزء 3-4

المخزون:

مقلاة ووك ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، عبوة طعام.

طبخ اللحم البقري المطهو ​​مع البصل:

الخطوة 1: تحضير اللحوم.


قطع اللحم البقري أو شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة جدا ، عمودي على الألياف. ثم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: المخلل اللحوم.


امزج اللحم مع جميع المكونات اللازمة لتحضير ماء مالح ، ثم أغلقه بإحكام ، ضعه في الثلاجة 30 دقيقةبحيث يكون لحم البقر مشبعًا بالروائح ويصبح أكثر ليونة.

الخطوة 3: مقلي البصل.


في مقلاة ووك ، الحرارة 2 ملاعق كبيرة يضاف زيت فصوص الثوم المفروم والفلفل الحار المفروم والزنجبيل. تخلط كل شيء بسرعة كبيرة وتقلى حتى الثوم يعطي نكهة.
يضاف البصل المفروم إلى المقلاة. إضافة قليل من الملح وتقلى كل شيء ل 3-4 دقائق.
ثم أخرج البصل من المقلاة.

الخطوة 4: يخنة اللحم البقري.


أضف إلى المقلاة نفسها التي تم طهي البصل فيها ، 2 ملاعق كبيرة الزبدة وعندما ترتفع درجة الحرارة ، اسقط اللحم المخلل. طبخ اللحم البقري في كثير من الأحيان عن طريق التحريك حتى يتغير لونه.

أضف إلى اللحم 150 ملليلتر الماء أو المرق وطهي كل شيء حتى تصل سماكة صلصة ، وهذا هو ، حول دقيقتان بعد الغليان.

الخطوة 5: يخنة اللحم مع البصل.


يُضاف البصل المقلي إلى اللحم مع الثوم والفلفل الحار. تحريك كل شيء معا والحرارة لآخر دقيقتان.

يُضاف محار الصويا وصلصة الصويا ، ويُمزج ويُسخّن أكثر قليلاً ، وبذلك يصبح الطبق جاهزًا بالكامل. ترفع عن النار ، تحقق من الملح ، ثم تقدم.

الخطوة 6: خدمة لحوم البقر مطهو مع البصل.


يُقدّم اللحم البقري المطهو ​​مع البصل تحت طبق جانبي من الأرز المسلوق. يتم الحصول على الطبق الرئيسي الرئيسي لذيذ جدا ومرضية. طبخ وتناول الطعام من أجل الصحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند ذوبان اللحم ، لا تستخدم الميكروويف أو الماء الساخن. قم أولاً بنقل اللحم البقري من الثلاجة إلى الثلاجة ، ثم بعد ذهاب الجليد ، دع اللحم دافئًا في درجة حرارة الغرفة.