خبز

لفة سريعة مع الحليب المكثف


المكونات لصنع لفة سريعة مع الحليب المكثف

  1. حليب مكثف 1 علبة
  2. دسم السمن 100 جرام
  3. بيض الدجاج 2 قطعة
  4. دقيق القمح (منخل) 1 كوب
  5. مسحوق الخبز الغذاء لاختبار 1 ملعقة صغيرة
  6. المربى أو المربى حسب الرغبة والرغبة
  7. مسحوق السكر (الديكور) حسب الرغبة والرغبة
  8. توت العليق (نظيف وجديد) حسب الرغبة والذوق
  • المكونات الرئيسية بيض ، دقيق ، حليب مكثف
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ستيوبان ، سكين ، زجاج (سعة 250 جرام) ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، فرن ، مقلاة غير لاصقة (مقاس 30 × 38 سم) ، ورق الخبيز (منقوع بالزيت) ، مفتاح ربط معلب ، خلاط أو خفقت ، غربال شبكي دقيق ، قطع لوح ، ملعقة مطبخ معدنية ، وقفازات المطبخ ، طبق مسطح كبير

طبخ لفة سريعة مع الحليب المكثف:

الخطوة 1: تحضير السمن الدسم.


نأخذ الكمية المناسبة من السمن النباتي ، ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها في قدر ونضعه في نار صغيرة.
تذوب السمن الصناعي إلى سائل متجانس ، مع التحريك بشكل دوري مع ملعقة كبيرة حتى لا تحترق. ثم أزلت الموقد من الموقد واتركي المارجرين يبرد قليلاً.

الخطوة 2: تحضير المقلاة والفرن.


في هذه الأثناء ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه تصل إلى 180 درجة مئوية. ثم نقوم بتغطية ورقة الخبز بورقة من ورق البرشمان أو الخبز وننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: تحضير العجين.


باستخدام وجع معلب ، افتح وعاء من الحليب المكثف وصب محتوياته في وعاء عميق.
نضع بيض الدجاج هناك ، ونسكب المارجرين المبرد ونضرب المنتجات بخفق أو خلاط حتى كتلة متجانسة ومورقة. نعطي هذه العملية 2-3 دقائق.
ثم يضاف مسحوق الخبز ودقيق القمح المنخل إلى الخليط الناتج. مرة أخرى ، تخلط جميع مكونات العجين حتى تصبح ناعمة. يجب أن تتحول السائل ، مثل فطيرة.

الخطوة 4: خبز قاعدة للفة.


الآن صب العجين في ورقة الخبز المعدة للخبز. نحن نصوي الكتلة اللزجة قليلاً مع ملعقة مطبخ حول المحيط بأكمله بحيث تقع في طبقة متساوية.
ثم ضع ورقة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً وخبز القاعدة للفة 10 - 12 دقيقة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في العجينة في الفرن ، وإلا ستنكسر قاعدة الدقيق أثناء تشكيل اللفة!

بمجرد أن تحصل الكعكة على صبغة ذهبية فاتحة ، توضع على قفازات المطبخ ، وترفع المقلاة من الفرن وتضعها على لوح تقطيع ، سبق وضعها على طاولة المطبخ.

الخطوة 5: تشكيل لفة.


ليس من الضروري الانتظار حتى تهدأ القاعدة. قم بتشحيم سطحه على الفور باستخدام المربى أو المربى المفضلين لديك.

إذا رغبت في ذلك ، استكمل الحشوة بالتوت الطازج أو الفواكه المفرومة ناعماً.

ثم قم بلف طبقة العجين التي ما زالت حارة برفق في لفافة ، وانقلها إلى طبق مسطح كبير ورشها بالسكر المجفف من خلال غربال مع شبكة دقيقة. تبريد الحلوى الجاهزة ، وقطع وخدمة.

الخطوة 6: تقدم لفة سريعة مع الحليب المكثف.


بعد التكوين ، يتم تبريد اللفة السريعة مع الحليب المكثف وتقطيعها إلى شرائح مجزأة ، وتوضع على أطباق الحلوى وتقدم في الشاي الدافئ أو البارد. في كثير من الأحيان يتم تزويد هذا لذيذ مع الشوكولاته الساخنة المذابة ، كرات من الآيس كريم أو كريم المفضلة لديك. طبخ مع الحب والتمتع طعام لذيذ!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال مسحوق خبز الطعام بملعقة صغيرة من صودا الخبز ، وهي ملعقة كبيرة من الخل بنسبة 9٪.

- بدلاً من خبز الورق ، يمكنك استخدام ورق البرشمانت ، لكن قبل ذلك يجب نقعه بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت النباتي.

- بدلا من الزبدة والسمن ، يمكنك استخدام الزبدة.

شاهد الفيديو: الحليب المكثف المحلى الفوري بدقيقة واحدة. (يوليو 2020).