لحم

شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد


مكونات لطبخ شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالكرنب ولحم الخنزير المقدد

  1. شرائح لحم الخنزير 4 قطع
  2. الملفوف الأبيض 1/4 قطعة
  3. لحم مقدد مدخن 8 شرائح
  4. البصل 1 قطعة
  5. 2 فص ثوم
  6. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  7. حليب 2 كوب
  8. البقدونس الطازج
  9. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد ، الملفوف ، البصل ، الحليب ، الدقيق
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، صينية الخبز ، ملعقة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طهي شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد:

الخطوة 1: تقلى القطع.


تحضير شرائح لحم الخنزير من خلال معالجة اللحوم بمطرقة. سخن في مقلاة 1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي ويقلى شرائح لحم الخنزير في ذلك حتى البني الذهبي على كلا الجانبين. عندما يحمر لحم الخنزير ، قم بإزالته من الحرارة ونقله إلى طبق.

الخطوة 2: يخنة الملفوف.


في نفس المقلاة التي كنت تقلي فيها شرائح البطاطا المقلية ، تقلى لحم الخنزير المقدد المكعب والبصل المفروم
عندما يصبح البصل شفافًا ، ويكون لحم الخنزير المقدد مقليًا قليلاً ، يُضاف الملفوف المقطوع إلى مكعبات كبيرة في المقلاة فيه.
ينضج جميعًا معًا 10-15 دقيقةحتى يصبح الملفوف أكثر ليونة. يُتبل المزيج في المذاق مع الملح والفلفل ، وحتى يوضع جانباً على طبق.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


كل ذلك في نفس المقلاة ، اخلطي الدقيق مع الحليب وتسخينه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا (سيصبح سميكًا مثل عجين الفطيرة). وحتى لا تخرج الصلصة ، قم بإثارة كل الوقت.
ملح الصلصة النهائية والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4: خبز شرائح لحم الخنزير مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد.


قم بتزييت ورقة الخبز مع الزيت النباتي المتبقي ووضع الملفوف المطهي بالبصل ولحم الخنزير المقدد ، وقطع شرائح لحم الخنزير المقلي فوقه (يمكنك ملح اللحم والفلفل حسب الرغبة). صب الصلصة على كل شيء.
خبز شرائح لحم الخنزير مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد في التسخين 180 درجة الفرن ل 10-20 دقيقةحتى تحمر الصلصة واللحوم في الأعلى.
تزيين الطبق النهائي مع الأعشاب الطازجة ويقدم ساخنة مع طبق جانبي من البطاطا المسلوقة أو المخبوزة.

الخطوة 5: تقدم شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد.


سوف تكون شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالكرنب ولحم الخنزير المقدد بحثًا حقيقيًا عنك. هذا الطبق بسيط وبأسعار معقولة ولذيذ كل يوم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من لحم الخنزير المقدد ، يمكنك استخدام خد لحم الخنزير المدخن ، مع الكثير من الدهون.