وجبات خفيفة

كرات لحم الخنزير والجبن


مكونات لطهي كرات البطاطس مع لحم الخنزير والجبن

  1. 1 قطعة البطاطا (كبير)
  2. جبنة صلبة 150 جرام
  3. لحم الخنزير 150 غرام
  4. بيض 2 قطعة
  5. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  6. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي 250 مليلتر
  8. فتات الخبز 200 جرام
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، ملعقة فترة زمنية محددة ، مبشرة ، لوحة ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية.

طهي كرات البطاطا مع لحم الخنزير والجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


اسلقي البطاطا في الماء الساخن. لكنك لست بحاجة إلى هضمه ، يكفي أن يصبح طريًا.
بعد الطهي ، قم بتبريد البطاطا بالماء البارد وقشرها وصرها.
صر الجبن الصلب ولحم الخنزير.

الخطوة 2: خلط المكونات.


نمزج البطاطا ولحم الخنزير والجبن في طبق. أضف إلى إجمالي كتلة البيضة لجعلها لزجة. للتذوق ، يُضاف الفلفل الحلو والفلفل الحلو ، وكذلك الملح إذا كان لحم الخنزير والملح غير مالحين بما يكفي بمفردهما. امزج كل شيء حتى يصبح سلسًا ، بحيث تحصل على شيء مثل العجين.

الخطوة 3: تشكيل كرات البطاطا مع لحم الخنزير والجبن.


من كتلة البطاطا مع لحم الخنزير والجبن ، قم بتكوين بضع كرات صغيرة بمجرد لفها بين يديك. ثم لف كل كرة بدقة في فتات الخبز بحيث تلتصق حول سطحها بالكامل.

الخطوة 4: قلي كرات البطاطس مع لحم الخنزير والجبن.


يُسخّن الزيت في قدر مع طبقة مناسبة. ثم غمس كرات البطاطس بالتناوب في الزبدة.
يقلى الكرات لعدة دقائق حتى يتم تغطيتها بفرشاة لطيفة من جميع الجوانب.

بعد القلي ، قم بات كرات البطاطس مع لحم الخنزير والجبن بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة ، ثم قدمها على الفور إلى الطاولة.

الخطوة 5: تقدم كرات البطاطا مع لحم الخنزير والجبن.


يتم تقديم كرات البطاطا مع لحم الخنزير والجبن كوجبة خفيفة. يمكنك إضافة الصلصة أو الخضار المقرمشة. لذيذ في أي حال. تبدو الكرات جذابة على الطاولة ولا تخيب أملك على الإطلاق ، بعد تجربة واحدة منها. حل جيد للطاولة الاحتفالية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت أثناء القلي حتى تطفو الكرات فيه ، ولا يجب قلبها.

- راقب درجة الحرارة ، إذا لم يكن الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، فسوف تنهار كرات البطاطس.