صلاح الدين

الرنجة تحت معطف الفرو الأبيض


مكونات للطهي الرنجة تحت معطف فرو أبيض

  1. الرنجة المملحة فيليه 1 حزمة
  2. البصل 1 قطعة
  3. البطاطا (مسلوقة) 1-2 قطعة
  4. جزر (مسلوق) 3-4 قطع
  5. جذر البقدونس (مسلوق) 2-3 قطع
  6. بيض (مسلوق) 4 قطع
  7. نصف كوب مايونيز
  8. القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. السكر حسب الذوق
  12. عصير الليمون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الرنجة ، البطاطس ، البصل ، الجزر ، البيض ، القشدة الحامضة
  • الجزء 5-6

المخزون:

مبشرة ، وعاء سلطة ، لوحة ، ملعقة كبيرة ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ.

الطبخ الرنجة تحت معطف الفرو الأبيض:

الخطوة 1: إعداد محطة وقود.


اخلطي المايونيز مع الكريما الحامضة وعصير الليمون الطازج. هذا سوف يحسن ذوقه. يضاف الفلفل المطحون والملح والسكر القليل. خلط كل شيء معا بشكل جيد للغاية.

الخطوة 2: قطع الرنجة.


يجب قطع الرنجة إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ثم تشطف بالماء البارد لإزالة الملح الزائد ، وتجفيفها.

الخطوة 3: ثلاثة خضروات.


يبرد ويقشر الجزر المسلوق والبطاطس وجذر البقدونس ، ثم يُبشِّر حتى يختلطوا معًا.

تذكر أن الخضروات للسلطة يجب ألا تنهار ، مما يعني أنها مطبوخة بشكل مفرط وتتدفق معظم طعمها.

الخطوة 4: ثلاث بيضات.


برد البيض بعد الطهي ، وقشر قشر البيض وصرها مثل الخضروات.

الخطوة 5: يقطع البصل.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.

الخطوة 6: وضع الرنجة تحت معطف الفرو الأبيض في طبقات.


يوضع الرنجة تحت معطف الفرو الأبيض بنفس طريقة وضع أختها الكلاسيكية في طبقات. أولاً ، ضع البطاطس بإحكام شديد في أسفل سلطانية السلطة ، ثم قم بتسويتها. ثم تأتي طبقة من البصل مع رشها بالفلفل المطحون. طبقة من الرنجة المغلفة بالمايونيز. ثم الجزر والمايونيز وطبقة من البقدونس. يُغطّى البقدونس بالمايونيز ويُسكب الصلصة بالبيض المبشور. هذا كل شيء ، والآن دع الرنجة تقف في الثلاجة لعدة دقائق أو ساعات ، ويمكنك تقديمها إلى الطاولة!

الخطوة 7: خدمة الرنجة تحت معطف فرو أبيض.


يعتبر الرنجة تحت معطف فرو أبيض فكرة رائعة لجدول السنة الجديدة ، خاصة في عام الديك ، حيث يتم استبدال القرد المبهج بعصفور متقلب يحتاج إلى أن يفاجأ. وما الذي يمكن أن يفاجئ أكثر من الطبق المعتاد ، المطبوخ إلى حد ما غير عادي؟!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة إلى هذه السلطة والبنجر المبشور المسلوق ، ليس فقط من أعلى ، ولكن في مكان ما بين الجزر والبقدونس ، بحيث لا يؤثر على اللون.

- يمكن أن يُتبل بصل السلطة بالماء الساخن أو خل النبيذ لجعلها أكثر نعومة.