فيديو

كيك موس بالشوكولاتة مع مرآة زجاجية


مكونات لصنع الشوكولاته موس كعكة مع مرآة الصقيل

الكرز كونفيت مع كونياك

  1. الكرز المجمد 250 غرام
  2. ماء 36 مل
  3. الجيلاتين 6 جم
  4. كونياك 20 مل
  5. سكر 65 جم
  6. عصير الليمون 1 ملعقة شاي

موس الشوكولاتة البيضاء

  1. ماء 60 مل
  2. الجيلاتين 10 جم
  3. صفار الدجاج 36 جم
  4. سكر 20 جم
  5. الفانيليا السكر 2 ملعقة شاي
  6. كريم 26 ٪ 150 مل
  7. كريم 26 ٪ 250 مل
  8. شوكولاتة بيضاء 85 جم

براوني اللوز

  1. زبدة 90 جم
  2. طحين اللوز 30 جم
  3. دقيق القمح 50 جم
  4. سكر 90 جم
  5. شوكولاتة داكنة 90 جم
  6. بيض الدجاج 90 جم
  • المكونات الرئيسيةالليمون والكرز والزبدة والقشدة والدقيق والكاكاو والشوكولاته والسكر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، خفقت ، وعاء ، ستيوبان

صنع كعكة موس الشوكولاته مع مرآة الصقيل: