صلاح الدين

سلطة اللسان والرمان


المكونات للسلطة مع اللسان والرمان

  1. لسان لحم الخنزير (مسلوق) 3 قطع كبيرة
  2. بطاطا (مسلوقة) قطعتان (وسط)
  3. 3 جزر
  4. جذر الشمندر (مسلوق) 1 قطعة
  5. بيض الدجاج (مسلوق) 4 قطع
  6. بيض السمان (مسلوق) 3 قطع
  7. المخللات 2-3 قطع
  8. الجوز المحمص 150 جرام
  9. مايونيز 250 جرام
  10. جذر الفجل حسب الرغبة
  11. بذور الرمان اختياري
  12. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: اللسان ، البطاطس ، الجزر ، الشمندر ، الرمان ، المكسرات
  • Portsionnost4-5

المخزون:

طبق تقديم ، زجاج ، مبشرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة.

سلطة الطهي باللسان والرمان:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


تحتاج جميع المكونات إلى الغليان في ماء مملح ، حتى تحصل جميع الطبقات على كمية كافية من الملح ، وسيكون طعم السلطة موحدًا.
اللسان نظيفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
قطع البنجر المسلوق مقشر مع نفس شرائط رقيقة. مزيج البنجر مع الفجل المبشور.
البطاطا والجزر تحتاج إلى المبشور.
تجفيف الخيار من ماء مالح ومقطعة إلى مكعبات ، واستنزاف السائل الصادر منها عند القطع.
قشر البيض وقطعه إلى قطع صغيرة.
انزع الحبوب من المنحة. من الأنسب القيام بذلك تحت الماء ، لذلك لا تطير بقع العصير في كل مكان.

الخطوة 2: ضع السلطة في طبقات.


تأخذ لوحة مناسبة ووضع الزجاج في وسطها مع أسفل أسفل.
ضعي البطاطا المبشورة في دائرة وفلفل وفرشاة بطبقة رقيقة من المايونيز.

وضع المخللات في الطبقة التالية. تليين مع المايونيز.

ضعي نصف اللسان المحضر والفلفل حسب الذوق وفرشاة بالمايونيز.

في أعلى اللسان توجد طبقة من الجزر ، ملطخة بكمية صغيرة من المايونيز ، وعلى الجوز المسحوق. ادهن الطبقة مرة أخرى بالمايونيز.

الآن تأتي طبقة من البيض. هنا يجب أن يكون الملح ثم الفلفل. ثم مرة أخرى طبقة رقيقة من المايونيز.

اخماد اللغة المتبقية ، شحميها مع المايونيز (مرة أخرى كمية صغيرة).

ضعي القش من البنجر وقم الآن بطبقة الطبقة بكمية كبيرة جدًا من المايونيز ، مع إغلاق حواف السلطة أيضًا.

الخطوة 3: تزيين السلطة مع اللسان والرمان.


الآن يبقى فقط رش الجزء العلوي من السلطة ببذور الرمان ، وتزيين كل شيء بالزهور و / أو الأوراق المقطوعة من الخضروات ، وإزالة الزجاج بعناية ، اترك الطبق في الثلاجة لفترة قصيرة حتى يتم تشبع الطبقات.

الخطوة 4: خدمة السلطة مع اللسان والرمان.


سلطة باللسان والرمان هي زخرفة المائدة الاحتفالية ، وسنة جديدة يسأل هذا الطبق عن نفسه ببساطة. لذلك ، تأكد من حفظ هذه الوصفة ومحاولة طبخها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ليس من الضروري وضع السلطة في شكل حلقة ، والشيء الرئيسي هو أن يتم تراكبها في طبقات.