الطائر

أرجل الدجاج مع مخلل الملفوف


المكونات لطهي الدجاج الساقين مع مخلل الملفوف

  1. ساق الدجاج 2 قطعة (كبير)
  2. مخلل الملفوف 200 جرام
  3. لحم الخنزير المقدد 200 غرام
  4. الكمون المجفف حسب الرغبة
  5. توابل الدجاج حسب الرغبة
  6. مزيج الفلفل حسب الذوق
  7. الزيوت النباتية لتشحيم الساقين
  8. البقدونس الطازج
  9. الأعشاب بروفنسال حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير المقدد ، الملفوف ، الدجاج

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، طبق الخبز.

طبخ الساقين مع مخلل الملفوف:

الخطوة 1: تحضير لحم الخنزير المقدد.


يجب تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، لكنها ممتلئة بالشعر ، بحيث يشعرون بوضوح في الطبق النهائي.

الخطوة 2: إعداد مخلل الملفوف.


ضغط الملفوف من العصير. وإذا كنت لا تحب الحامض ، فيمكنك نقعه مسبقًا أو شطفه ، ثم الضغط عليه لإزالة السوائل الزائدة.
يُمزج الملفوف مع لحم الخنزير المقدد ، ويضاف إليه بذور الكراويا. ضع الخليط الناتج على الجزء السفلي من طبق الخبز.

الخطوة 3: تحضير الساقين.


شطف الساقين الدجاج ، ويمسح مع المناشف الورقية ويرش مع توابل الدجاج والفلفل والأعشاب بروفانس. يرش بالزيت ويفرك البهارات جيدًا.
أضعاف الساقين استعداد في شكل على رأس مخلل الملفوف مع لحم الخنزير المقدد.

الخطوة 4: خبز أرجل الدجاج مع مخلل الملفوف.


خبز أرجل الدجاج مع مخلل الملفوف لنحو 45 دقيقة في 180 درجة. الشيء الرئيسي بالنسبة لك هو أن الدجاج مطهو ، لأن الملفوف ولحم الخنزير المقدد جاهز للأكل.

الخطوة 5: خدمة الساقين مع مخلل الملفوف.


تحمر الساقين مع مخلل الملفوف في الفرن ، فهي ببساطة لذيذة! خدمتهم لتناول طعام الغداء أو العشاء. ليست هناك حاجة إلى طبق جانبي على هذا النحو ، ولكن مع البطاطا ، وخاصة مع البطاطا المقلية ، وسوف يكون حتى ألذ. جربه!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بنفس الطريقة ، يمكنك طهي أرجل الدجاج أو الفخذين ، لكن وقت الخبز سيختلف ، ولا تجفف الطيور في الفرن.