الطائر

فيليه الدجاج في المكسرات


مكونات لطبخ الدجاج فيليه في المكسرات

  1. فيليه دجاج 8 قطع
  2. الفول السوداني 2 كوب
  3. 4 بيضات
  4. صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  5. فتات الخبز 2 كوب
  6. دقيق 1 كوب
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية الدجاج والبيض والمكسرات
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

مقلاة ، صفائح الخبز العميقة أو لوحات كبيرة ، خفقت ، موقد ، ملعقة المطبخ ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، كوب قياس ، غربال ، مناشف المطبخ الورقية

طبخ فيليه الدجاج في المكسرات:

الخطوة 1: تحضير فيليه.


نقوم بغسل شرائح الدجاج تحت الماء البارد الجاري ، نضعها على لوح تقطيع ونقطع الأوتار (إن وجدت) ، الطبقات الدهنية. ثم امسح باستخدام المناديل أو مناشف المطبخ الورقية.

الخطوة 2: تحضير النماذج.


نقوم بغسل البيض تحت الماء الجاري الساخن ، ونقتحم بعناية الزجاج ونضيف الماء النظيف إلى الحافة. ثم نصب كل شيء في صحن كبير عميق أو وعاء ، ونخفق بضربه حتى يصبح ناعماً ، نضيف صلصة الصويا ونخفق مرة أخرى.

في طبق كبير أو مقلاة عميقة نظيفة ، نخل الدقيق من غربال.

وفي السعة الكبيرة الثالثة ، صب فتات الخبز.

الخطوة 3: ختم المكسرات.


لدينا وصفة يحتاج الفول السوداني المفروم والمحمص. يمكنك على الفور شراء واحدة من المتجر أو شراء مواد غير نظيفة ومنظف نفسك ، واشطفها ، وأقليها (بدون زيت ، واثارة مع ملعقة مطبخ) ، وقشر ، وملح وطحن. للطحن ، يمكنك استخدام الخلاط أو السكين العادي.

يُسكب الفول السوداني المهروس في وعاء لخبز الخبز ويُمزج جيدًا مع ملعقة كبيرة.

الخطوة 4: فيليه الدجاج المخبوز.


نطفئ النار على الموقد ونسكب الزيت النباتي في المقلاة ونضع الموقد.
بينما يتم تسخين الزبدة ، ننتقل إلى تحضير شرائح الدجاج. وأولا ، لفة بعناية كل شريحة في الدقيق.

ثم تراجع في الخليط الصويا.

والخطوة الأخيرة - في فتات الخبز مع المكسرات.

الخطوة 5: تقلى الدجاج.


قم الآن بنقل شرائح اللحم برفق في مقلاة ، ورفع درجة الحرارة إلى متوسطة وقليها حتى تنضج ، مع تحضير شرائح الدجاج المتبقية.
سيتم تقلي الدجاج بسرعة كبيرة ، حرفيًا من 4 إلى 5 دقائق على كل جانب. من المستحسن في كثير من الأحيان عدم تسليم.

ضعي قطع الدجاج الوردية على رف السلك ، ورشيها بالملح واتركيها تبرد قليلاً. ثم يمكن تقديمها فيليه.

الخطوة 6: خدمة الدجاج في المكسرات.


يتم تقديم شرائح الدجاج في المكسرات الساخنة أو المبردة لتناول طعام الغداء أو العشاء أو طاولة احتفالية. كطبق جانبي ، من الأفضل طهي البطاطا المهروسة أو سلطة الخضار الخفيفة. يمكن أيضًا استكمال الطبق بمختلف أنواع الصلصات ، مثل الجوز أو الكريمة أو الجبن.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- سيكون الدجاج أكثر ذوقًا إذا كنت تقلى بزيت الزيتون.

- يجب أن تكون فيليه الدجاج مبردة أو مذابة تماما. من الضروري إزالة الجليد مسبقًا ويفضل في الثلاجة ، وليس في الميكروويف.

- يمكنك إضافة التوابل العطرية إلى الدقيق ، على سبيل المثال الفلفل الأسود أو الأبيض المطحون.

شاهد الفيديو: سندوتش فيلية دجاج - مشروب التمر بالمكسرات #شريفالحطيبى #cbcsofra (يوليو 2020).