فيديو

لفائف الدجاج


المكونات لصنع الدجاج لفة

  1. دجاج 2 كيلو
  2. الخوخ 75 غرام
  3. المشمش المجفف 75 جم.
  4. الجيلاتين 25 جم.
  5. الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • المطبخ العالمي

لفائف الدجاج الطهي:

اغسل المشمش المجفف والخوخ في ماء ساخن وجاف. أزل العظام من الدجاج ، وابدأ في قطع اللحم من التلال بسكين. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف البشرة. كما قطع اللحم من عظام الساقين ، وقطع الجلد على حافة الساقين ، وإزالة العظام. عندما تصل إلى قمة الدجاج ، اقطع اللحم من الأجنحة. عندما تتم إزالة جميع العظام ، وقطع الدجاج من جانب واحد ونشره على غلاف بلاستيكي. يمكن قطع جزء من شرائح اللحم ووضعها في أماكن بها القليل من اللحم. يغطى الفيلم بالتشبث ويخفق اللحم. الملح حسب الرغبة والفلفل. يرش بالتساوي مع الجيلاتين. ننشر المشمش المجفف والخوخ من جانب الرأس ، لا تنتشر إلى الحافة. لف لفة من جانب الرأس ، بإحكام (بالضرورة بإحكام) ، لف في شهادة جامعية ورقائق. توضع على صفيحة خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 160 درجة ، وتخبز لمدة ساعتين. قم بإيقاف تشغيل الفرن واترك لفة التبريد في الفرن ، وقم بتبريد لفة التبريد في الثلاجة. قطع لفة النهائي إلى قطع ووضع على طبق ، وتزيين مع الأعشاب والتوت البري.

شاهد الفيديو: رولات الدجاج بطريقة مبتكرة سهلة ولذيذة جدا ومناسبة لشهر رمضان المباركومع طريقة تفريزها (يوليو 2020).