الطائر

أفخاذ الدجاج في طباخ بطيء


مكونات طبخ الدجاج أفخاذ في multicooker

  1. أفخاذ الدجاج 1 كيلوغرام
  2. 5-6 فصوص من الثوم متوسط ​​الحجم
  3. الزيت النباتي 5 ملاعق كبيرة
  4. صلصة الصويا 5 ملاعق كبيرة
  5. مايونيز 4 ملاعق كبيرة
  6. Adjika "القوقازية" 1 ملعقة صغيرة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، طبق التقديم ، ملعقة خشبية أو ملقط المطبخ ، مناشف ورقية للمطبخ

طبخ أرجل الدجاج في قدر بطيء:

الخطوة 1: تحضير أفخاذ الدجاج.


نقوم بغسل أفخاذ الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ووضعها على لوح تقطيع. تجفيف المكون مع مناشف ورقية المطبخ ونقل إلى وعاء عميق.

الخطوة 2: تحضير الثوم.


باستخدام سكين ، قشر الثوم من القشور وشطف قليلا تحت الماء الجاري. نحن ننشر القرنفل على لوح تقطيع ونقطع بسكين.

الخطوة 3: أفخاذ الدجاج المخلل.


في وعاء مع أرجل الدجاج ، انشر الثوم المفروم ، والصوص المنزلق ، وصب صلصة الصويا. يُضاف الملح والفلفل إلى المذاق ويُمزج جيداً بأيدي نظيفة. يُغطّى الوعاء بغطاء مقلاة ويُخلل اللحم من 25 دقيقة إلى 2 ساعة. تحذير: كلما طالت مدة تفريخ أفخاذ الدجاج ، كلما زاد إنتاج اللحم نفسه.

الخطوة 4: طهي أفخاذ الدجاج في طباخ بطيء.


لذلك ، عندما يتم تبلل أفخاذ الدجاج جيدًا ، قم بتشغيل multicooker على الوضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. بعد 5 دقائق صب الزيت النباتي في مقلاة متعددة الطهي. عندما يسخن الزيت جيدًا ، ضعي اللحم في وعاء وقلّيه على كلا الجانبين 15 دقيقة تحت الغطاء مغلق. تحذير: للحصول على قشرة ذهبية ، قم بإزالة الصمام حتى يتبخر عصير اللحم الزائد. بعد مرور الوقت المخصص ، ستصدر إشارة تخطرنا باستعداد الطبق. لكن هذا ليس كل شيء! اضبط الوضع "التدفئة" واستمر في طهي الطبق حتى الآن 10-15 دقيقة. عندما تسمع الإشارة التالية ، أطفئ الموقد البطيء ، وانقل اللحم بملعقة خشبية أو ملقط المطبخ إلى طبق التقديم.

الخطوة 5: خدمة أفخاذ الدجاج في طنجرة بطيئة.


أفخاذ الدجاج طرية ورائعة وذات قشرة ذهبية. كطبق جانبي ، تعتبر سلطة الخضار الطازجة والأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة مثالية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للطبخ ، من الأفضل عدم استخدام المجمدات ، بل أفخاذ الدجاج المبردة ، حيث يتحول اللحم إلى عصارة.

- بالإضافة إلى التوابل المبينة في الوصفة ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى حسب ذوقك.

- اللحوم الجاهزة يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين. للتدفئة ، يكفي وضع أفخاذ الدجاج في وعاء خاص في الميكروويف وضبط الوقت من 5 إلى 7 دقائق.

شاهد الفيديو: دجاج في الفرن سهل و لذييييييييييييذ جدا بطريقتي مع طبخ يسرى (يوليو 2020).