الطائر

فيليه دجاج مع جبنة الفيتا


مكونات لطبخ الدجاج فيليه مع برينزا

  1. فيليه دجاج 4 قطع
  2. جبنة برينزا 80-100 جم
  3. الخضر لتذوق
  4. الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. فتات الخبز 0.5 كوب
  6. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. + ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الدجاج ، الجبن ، الخضر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ، صفيحة خبز أو طبق خبز ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، كوب قياس ، أطباق ، فرن ، مناشف المطبخ الورقية ، غلاف بلاستيكي للأطعمة ، مطرقة لحم المطبخ ، أعواد الثقاب أو المسواك

طبخ الدجاج مع جبنة الفيتا:

الخطوة 1: تحضير فيليه الدجاج.


نقوم بغسل شرائح الدجاج جيدًا تحت ماء بارد جارًا ، ونمسحها باستخدام مناشف المطبخ الورقية أو المناديل ونضعها على لوح تقطيع. بالنسبة لوصفتنا ، يمكنك استخدام صدور الدجاج ، لكن يجب أن يتم تقطيعها بشكل مستقل إلى شرائح ، مفصولة عن العظام والأضلاع.
لذلك ، قم بتغطية شرائح فيليه فيلم تتشبث وضرب بلطف. ليس من الضروري الانخراط أكثر من اللازم ، يكفي أن يصبح سمك الفيليه حتى في جميع أنحاء المنطقة.

الخطوة 2: تحضير الحشوة.


يمكنك استخدام أي أعشاب تحبها ، على سبيل المثال البقدونس والشبت والكزبرة. في أي حال ، نحن نغسل حفنة تحت الماء الجاري ، ونفض السائل ، ونقل إلى لوحة التقطيع وختم ناعما بسكين حاد.
نقل جبنة الفيتا في وعاء أو طبق عميق ، صب الخضر المفروم وتخلط مع شوكة أو ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3: لف شرائح الدجاج على شكل لفائف.


الآن نضع الحشوة في فيليه الدجاج مع ملعقة كبيرة ، نلفها بعناية في لفافة ونربطها بلقطات الأسنان أو المباريات. وبالتالي ، نحن تشكيل فيليه المتبقية.

ثم صب فتات الخبز في الطبق ولف لفائف الدجاج من جميع الجوانب.

الخطوة 4: طبخ المرق.


في كوب منفصل ، اخلطي الزيت النباتي مع الخل البلسمي واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5: اخبز الطبق.


سخن الفرن ل 180 درجةيُخبز الطبق بالزيت النباتي ويُكدس لفائف الدجاج بعناية.
بعد أن يسخن الفرن بالكامل ، اضبط النموذج واخبز الدجاج 20 - 25 دقيقة. ثم صب كل قطعة من المرق لدينا والاستمرار في خبز حتى ينضج بالكامل حتى الآن 20-30 دقيقة.

الخطوة 6: قدمي الدجاج بجبنة الفيتا.


لفائف الدجاج مع جبنة الفيتا تقدم ساخنة بعد الطهي مباشرة مع الصلصة المفضلة لديك. كطبق جانبي ، يمكنك طهي البطاطا المهروسة أو سلطات الخضار أو المعكرونة من أي شكل. استمتع بوجبة لذيذة وشهية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل استخدام شرائح دجاج مبردة ، لكن إذا كان الطعام مجمداً فقط ، فيجب إذابته بشكل صحيح. ولهذا السبب ، فقط نقل شرائح في الثلاجة مقدما ، لا تذوب في الميكروويف.

- جبنة برينزا نفسها مالحة تمامًا ، لذلك من الأفضل عدم تناول الملح. ولكن إذا كنت من محبي الأطعمة المالحة ، فيمكنك خلط فتات الخبز مع الملح.

- يمكن وضع شرائح الدجاج المفرومة مع التوابل العطرية حسب ذوقك ، على سبيل المثال الفلفل المطحون أو الثوم المجفف.

- يمكن استبدال الخل البلسم بالنبيذ.

شاهد الفيديو: stuffed cream chicken صدر الدجاج محشي بالطماطم الجافة جبنة الفيتا والسباركس (سبتمبر 2020).