وجبات خفيفة

شطائر على طاولة احتفالية


مكونات لصنع السندويشات على طاولة احتفالية.

  1. روبيان 600 جم
  2. الرغيف الفرنسي طويلة 1 جهاز كمبيوتر
  3. جبنة 200 جم
  4. مايونيز 100 جم
  5. بقدونس حفنة
  6. حفنة الشبت
  7. 2 فص ثوم
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الروبيان ، الجبن ، الخضر

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة خشنة ، صينية خبز ، ثوم أو مبشرة صغيرة ، مقلاة - 2 لتر ، ملعقة كبيرة ، ملعقة شاي ، سلطانية

صنع شطائر للطاولة الاحتفالية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


ترتيب إعداد المكونات لا يهم.
صر الجبن وإرسالها على الفور إلى وعاء. قشر فصوص الثوم وافركه على مبشرة راقية ، يمكنك استخدام الثوم. إرسالها إلى الجبن في وعاء. يقطع الخضر ناعماً ونعومة وينقل أيضًا إلى وعاء.
الروبيان هي قصة مختلفة قليلا. نظرًا لأننا نخطط لوضع واحدة على السندويشات ، فمن الأفضل أولاً قص الرغيف الفرنسي وحساب عدد القطع التي ستعمل بها حتى لا نقع في خطأ مع عدد الروبيان الذي يجب وضعه جانباً.

قطع الرغيف الفرنسي قليلاً بزاوية إلى قطع صغيرة بسماكة لا تزيد عن سنتيمتر واحد. نحن نحسبهم ونتذكر أنه سيكون من الضروري تأجيل نفس القدر من الروبيان.

ما هي القريدس الأفضل في صنع السندويشات؟ في المتجر ، يمكنك شراء طازجة ومجمدة طازجة ومجمدة مسلوقة. الطازجة - المثالي ، الذي سوف يجادل مع هذا. ولكن ليس كل شخص لديه الفرصة لشرائها.
عند اختيار الجمبري المجمد ، انتبه إلى سمك قشرة الجليد. تسعى بعض الشركات المصنعة عديمي الضمير لزيادة وزن المنتج بسبب الجليد الزائد. لماذا دفع ثمن الماء؟
يعتبر طهي الروبيان (سواء كان طازجًا أو طازجًا) أفضل قبل صنع السندويشات. ضع المقلاة على النار ، وملح القليل من الماء ، وتسخينها حتى تغلي ورمي الروبيان. اطبخ طازجًا لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حسب حجمها ، مجمّدًا - لعدة دقائق أطول. يكفي لحرق الروبيان المجمد المغلي بالماء المغلي.
قم بتجفيف الروبيان النهائي بمنشفة ورقية ، ثم ضع الكمية المطلوبة لتزيين الشطائر في طبق منفصل.
قشر الروبيان وختمه جيدًا ، ثم نُقل إلى وعاء مع المكونات الأخرى.

لذلك ، في وعاء لدينا الروبيان والجبن والأعشاب والثوم. يمكنك تغطيتها بفيلم التشبث وإرسالها إلى الثلاجة ، والانتظار لمدة X. ويمكنك إضافة المايونيز والمضي قدما في إعداد السندويشات.

الخطوة 2: طهي السندويشات على الطاولة الاحتفالية.


تخلط جميع المكونات المعدة مع المايونيز في وعاء. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

قم بتشغيل الفرن بحيث يسخن 180 درجة ويتعامل مع السندويشات. على كل شريحة من الرغيف الفرنسي ، ضع العبوة المعدة ووضعها على ورقة الخبز.

إرسال السندويشات إلى الفرن المسخن مسبقاً 5-7 دقائق - هذه المرة كافية لإذابة الجبن.

نخرج السندوتشات الجاهزة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.

الخطوة 3: خدمة السندويشات على الطاولة احتفالي.


خدمة السندويشات دافئة. نضع الروبيان على قطعة صغيرة من البقدونس ونضعها على طبق نخدمها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- جرب صنع السندوتشات مع مجموعة مختلفة من المكونات. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة لحم الخنزير والزيتون.

- يمكن تزيين الجزء العلوي من الساندويتش ليس مع الروبيان ، ولكن بقطعة من لحم الخنزير المقدد المقلية حتى الأزمة.

شاهد الفيديو: باقل التكاليف حضرت بوفيه كلاس و لقطات من الحفلة (سبتمبر 2020).