خضروات

شرحات مع الكوسة في طباخ بطيء


المكونات لكتلات الطبخ مع الكوسة في طباخ بطيء

  1. كوسة متوسطة الحجم 1/2 قطعة
  2. دجاج مفروم طازج 500 جرام
  3. دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة
  4. زبدة 70 جرام
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي الأطباق
  • المكونات الرئيسيةسكواش ، دجاج
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، مبشرة خشنة ، لوح تقطيع ، لوح ، وعاء متوسط ​​، ملعقة كبيرة ، شوكة ، طبق تقديم ، ملعقة خشبية أو ملقط المطبخ ، الصحن ، السكين

شرائح الطهي مع الكوسة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


نقوم بغسل الكوسة تحت الماء الجاري ووضعها على لوح تقطيع. باستخدام مبشرة خشنة ، قم بطحن الخضروات ثم نقلها إلى طبق حر.

الخطوة 2: تحضير الدجاج المفروم.


يجب أن يكون الدجاج المفروم طازجًا (من الأفضل طهيه بنفسك باستخدام مفرمة لحم بدلاً من شراء واحدة جاهزة بالفعل). بعد كل شيء ، مجرد لحم مفروم سوف يعطي شرحات أكثر عصارة ، رائحة وشكل. لذلك ، ضعه في وعاء حر وضعه جانباً مؤقتًا.

الخطوة 3: تحضير اللحم المفروم للشرحات.


نحول رقائق الاسكواش إلى وعاء مع اللحم المفروم ونمزج كل شيء جيدًا مع شوكة حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، قم بصب الطحين في الحاوية ، وأضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وقم مرة أخرى بخلط كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة. هذا كل شيء ، اللحم المفروم جاهز!

الخطوة 4: تحضير الزبدة.


ننشر الزبدة على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم وضع المكون المسحوق في صحن حر.

الخطوة 5: تحضير الفطائر مع الكوسة في طنجرة بطيئة.


لذا ، اشطف يديك تحت الماء الجاري (حتى لا يلتصق خليط اللحم) وقم بتشكيل كستلاتة من كمية صغيرة من اللحم المفروم ، والتي نتحول مؤقتًا إلى لوح تقطيع ممتلئ بالدقيق. عندما يتم تشكيل جميع شرائح اللحم ، قم بتشغيل الطباخ البطيء. صب بعض الزيت النباتي في المقلاة وتشغيل وضع القلي. عندما يسخن الزيت جيدًا ، ضع الفطائر بعناية في قاع الحاوية وقليها 15-20 دقيقة إلى اللون الذهبي الذي يتشكل على جانب واحد. بعد ذلك مباشرة ، قم بإضافة قطع من الزبدة إلى multicooker واستخدام ملعقة خشبية أو ملقط المطبخ لتحويل طبق اللحم على الجانب الآخر. نواصل تقلى شرحات لآخر 10-15 دقيقة حتى لونها بنيا ذهبيا. بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، ستظهر إشارة. يمكنك الآن إخراجها من جهاز الطهي البطيء ووضعها على طبق خاص وتقديمها إلى طاولة الطعام.

الخطوة 6: خدمة الكستلاتة مع كوسة من multicooker.


بسبب الكوسة والزبدة ، فطائر العصير لينة جدا. هذا الطبق مثالي للأطباق الجانبية مثل البطاطا المهروسة والحبوب المتنوعة وسلطة الخضار الطازجة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الدجاج المفروم ، يمكنك إضافة أي شيء آخر لذوقك في الطبق. على سبيل المثال ، قد يكون لحم مفروم أو لحم خنزير أو ديك رومي ؛

- اختياريا ، يمكن إضافة البصل المفروم والثوم أو الأعشاب الطازجة إلى شرحات.

- يمكن أن تتحول شرائح اللحم بقشرة ذهبية مقلية إذا لفتها مقدما على جميع الجوانب في فتات الخبز.