آخر

الشوكولاته البطيخ


الشوكولاته المكونات البطيخ

  1. البطيخ (بدون بذور) 1 قطعة
  2. الشوكولاته السوداء (المريرة) 2 البلاط (400 غرام)
  3. رقائق جوز الهند (أو المكسرات من أي نوع) 100 غرام
  • المكونات الرئيسية البطيخ والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ميكروويف ، ملعقة كبيرة ، وعاء عميق مقاوم للحرارة ، مناشف المطبخ الورقية ، منشفة مطبخ ، شوكة مطبخ بسنتين ، صينية خبز - قطعتين ، لوح كيك معدني ، ثلاجة ، طبق حلوى

طبخ البطيخ في الشوكولاته:

الخطوة 1: تحضير الشوكولاته.


في عيد ميلاد ابني ، أردت أن أصنع حلوى لذيذة وصحية رائعة ، ووجدت واحدة على الإنترنت. في عملية الطهي ، قمت بإجراء العديد من التعديلات على الوصفة الأصلية ، إذا جاز التعبير ، حسّنت العرض التقديمي والتصميم.
بادئ ذي بدء ، قم بإزالة العبوة من قضبان الشوكولاتة ، وقم بتقسيمها إلى قطع ، ووضعها في وعاء عميق مقاوم للحرارة وضعه في الميكروويف. بدوره على 30 ثانية وانتظر. بعد فترة من الوقت ، سيتم النقر فوق مفتاح التبديل لفرن الميكروويف ، مما يشير إلى إيقاف التشغيل. افتح الباب ، امزج الشوكولاتة المذابة تقريبًا مع ملعقة كبيرة وأرسل الحاوية مرة أخرى إلى الميكروويف 30 ثانية. بعد إيقاف تشغيل جهاز المطبخ مرة أخرى ، استخدم منشفة المطبخ لإزالة وعاء من الشوكولاته المذابة منه ووضعه على سطح العمل. تبرد الكتلة البني العطرية لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير البطيخ.


بينما تبرد الشوكولاتة ، خذ بطيخًا كبيرًا من العظم من أي نوع ، واشطفه تحت الماء البارد الجاري من الرمال ، وجففه باستخدام مناشف المطبخ الورقية لمنع الرطوبة الزائدة ، ووضعه على لوح تقطيع ومقطّع إلى حلقات يصل سمكها إلى 2.5 سم.

ثم نعمل حسب الرغبة ، في الحلقة الأصلية تقطع حلقة البطيخ إلى 8 أجزاء متساوية وتقطع القشرة عن بعضها. ولكن منذ أن تم إعداد الحلوى للأطفال ، استخدمت للتو أداة قطع ملفات تعريف الارتباط.

نحن نأخذها ونقطع الزهور أو أي شخصيات أخرى من لب البطيخ ونضعها على صفيحة خبز.

الخطوة 3: إحضار الحلوى إلى الاستعداد الكامل.


ثم خيط 1 زهرة البطيخ على مطبخ شوكة مزدوجة الأسنان وتراجع في الشوكولاته.

الآن نضع زهرة البطيخ والشوكولاته على ورقة خبز نظيفة ونزين باقي "الزهور" بنفس الطريقة. بعد ذلك ، قم برشها لتذوق جوز الهند أو المكسرات المفرومة في الخلاط.

نضع ورقة الخبز في الثلاجة ونصر الحلوى حتى تصلب الشوكولاتة تمامًا ، سوف يستغرق الأمر 8 - 10 دقائق.

الخطوة 4: خدمة البطيخ الشوكولاته.


يتم تقديم البطيخ الموجود في الشوكولاتة بشكل بارد أو في درجة حرارة الغرفة ، وقد أخرجته من الثلاجة قبل 15 دقيقة من التقديم ، بحيث تحسنت الحلوى قليلاً ، ولم تذوب الشوكولاتة ، وظلت صلبة كما هي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم بطيخ الشوكولاتة على ورقة الخبز أو نشرها على الفور في أجزاء على أطباق الحلوى. كمكمل لهذا لذيذ ، يمكنك تقديم كرات البطيخ أو الآيس كريم. مزيج غير عادي من الشوكولاته الداكنة والبطيخ الحلو في تركيبة مع المكسرات أو جوز الهند هو لطيف جدا ، وخاصة إذا كنت تحب عناصر جديدة حلوة! استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الشوكولاتة الداكنة ، يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء الحلوة

- يمكن إذابة الشوكولاتة في حمام بخار أو في غلاية مزدوجة.

- بنفس الطريقة يمكنك طهي أي التوت أو الفواكه في الشوكولاته.

- من أجل الحفاظ على ورقة الخبز نظيفة ، يمكنك تغطيتها بلفافة بلاستيكية أو رقائق معدنية.

شاهد الفيديو: طريقة مميزة لتقديم البطيخ. مع ميمي (يوليو 2020).