صلاح الدين

سلطة السلمون الوردي مع الأرز


المكونات لصنع سلطة السلمون الوردي مع الأرز

  1. المعلبة السلمون الوردي 2 علب
  2. 6 بيضات
  3. الأرز طويل الحبة 1/2 كوب
  4. بصل صغير 1 قطعة
  5. الجبن الصلب 100 غرام
  6. المايونيز حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سمك السلمون الوردي والأرز
  • خدمة 7 حصص

المخزون:

مقلاة صغيرة مع غطاء ، طباخ ، غربال ، لوح تقطيع ، سكين ، سلطانية ، شوكة ، وعاء صغير ، مقلاة متوسطة ، قفازات مطبخ ، طبق - 3 قطع ، مبشرة دقيقة ، ملعقة كبيرة ، وعاء متوسط ​​، قماش ، فتاحة علب

صنع سلطة السلمون الوردي مع الأرز:

الخطوة 1: تحضير البيض.


نضع البيض في مقلاة متوسطة ونملأ بالماء البارد العادي حتى يغطي السائل المكون بالكامل. نضع الحاوية على نار متوسطة ، وبعد الغليان ، نطهو البيض المسلوق 10 دقائق. بعد مرور الوقت المخصص ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وأعد ترتيب المقلاة بمساعدة حوامل المطبخ في الحوض. بدوره على المياه الجارية ، والتي سوف تبرد البيض إلى درجة حرارة الغرفة. الآن بأيدينا نزيل القشرة عنهم ونضعها على لوح تقطيع.

باستخدام سكين ، وطحن البيض وتصب في طبق نظيف.

الخطوة 2: تحضير البصل.


بسكين ، قشر البصل من القشر ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نضع المكون على لوح تقطيع ونقطعه بشكل دقيق بالمربعات. يُسكب البصل المفروم في طبق حر.

الخطوة 3: تحضير الجبن الصلب.


باستخدام مبشرة دقيقة ، قم بطحن الجبنة مباشرة على لوح التقطيع. بعد صب رقائق الجبن في طبق نظيف. وبحيث لا يتأثر الطقس ، نرجعها بلوحة من فيلم التشبث ونتركها جانباً لفترة من الوقت.

الخطوة 4: تحضير الموافقة المسبقة عن علم.


يُسكب الأرز في غربال وينظفه جيدًا بأيدي نظيفة تحت الماء الجاري.

ثم نقل الحبوب في مقلاة صغيرة. صب الماء البارد العادي في نفس الحاوية بحيث تغطي المكون بإصبعين. الآن ضع المقلاة على النار الصغيرة. عندما يغلي السائل ، قم بتغطية الوعاء بغطاء وطبخ الأرز حتى يتبخر كل الماء (تقريبًا وقت الطهي 20-30 دقيقة اعتمادا على الأرز متنوعة). تحذير: حتى لا تلتصق الحبوب بقاعدة المقلاة ، يمكن أن تملح الماء قليلاً بعد الغليان وتضاف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. في النهاية ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، ووضع الحاوية مع مسامير المطبخ جانباً.

الخطوة 5: تحضير سمك السلمون الوردي.


نفتح علب السلمون الوردي مع فتاحة العلب. باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل الأسماك المعلبة إلى وعاء صغير.

الآن دلك المزيج بعناية بالشوكة وشرع على الفور في عملية تحضير السلطة ، حتى يبرد الأرز.

الخطوة 6: تحضير سلطة السلمون الوردي مع الأرز.


يُسكب الأرز الساخن في وعاء متوسط ​​الحجم. ننشر هنا سمك السلمون الوردي المفروم ونمزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة. نظرًا لحقيقة أن الحبوب المغلية لا تزال ساخنة ، ستأخذ السمكة جزءًا من الحرارة وتطلق رائحة لطيفة ، والتي ستكون بمثابة دعوة لتناول الغداء أو العشاء اللذيذ.

يُضاف البصل المفروم والبيض والجبن الصلب المبشور إلى الوعاء نفسه. جميع تسقى مع كمية صغيرة من المايونيز. في النهاية ، امزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة واحدة حتى تتشكل كتلة متجانسة وتصب في وعاء السلطة. كل شيء ، السلطة جاهزة!

الخطوة 7: تقدم سلطة السلمون الوردي مع الأرز.


قدّم سلطة السلمون الوردي مع الأرز مباشرة بعد الطهي. تبين أن الطبق مرضي تمامًا ، ويمكن علاجهم مع الأصدقاء مع شرائح الخبز. بالمناسبة ، غالبًا ما تنتشر السلطة على الخبز وتكون بمثابة سندوتش.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- حتى لا يخفف البصل ، يمكن صبغه بالماء المغلي. أيضا ، بدلا من هذا التنوع ، يمكنك استخدام البصل الحلو القرم.

- أي نوع من الجبن الصلب مناسب لصنع السلطة. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون روسية أو جبنة كوستروما أو عدن ؛

- لجعل الأرز قابلاً للتفتيت ، من الضروري شطفه جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح السائل واضحًا. يمكنك أيضًا إضافة أرز مثل البسمتي أو البخار على السلطة.

شاهد الفيديو: طريقة طبخ السلمون في البيت مع أورفه لي (يوليو 2020).