صلاح الدين

سلطة جبنة وطماطم


المكونات للسلطة مع الجبن والطماطم

  1. طماطم (كريمة) 6-7 قطع (وسط)
  2. البصل الأخضر 5-6 الريش
  3. الجبن الصلب 100 غرام
  4. الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، طماطم ، جبنة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، طبق سلطة

سلطة الطهي مع الجبن والطماطم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


لإعداد هذه السلطة ، يُنصح باختيار الطماطم الصغيرة الناضجة واللذيذة والبصل الأخضر المعطر.
بادئ ذي بدء ، نقوم بغسل الخضروات تحت الماء البارد الجاري ، وتجفيفها مع مناشف المطبخ الورقية ، والتخلص من السوائل الزائدة من الخضر. ثم ، بالنسبة لكل طماطم ، قطعنا المكان الذي تعلق فيه الساق ، وعلى سيقان جذور البصل.
ثم ، بدوره ، نضع هذه الهدايا الطبيعة على لوح التقطيع وختم. يتم تقطيع الثوم المعمر جيدًا ونقله إلى وعاء عميق.

يعتمد تقطيع الطماطم على رغبتك. إذا كنت ترغب في تجفيف العصير بسرعة ، فقم بقطع مكعبات متوسطة الحجم يصل حجمها إلى 1.5 سم. في هذه الحالة ، يجب تقديم السلطة الجاهزة على الفور.
إذا كان سيتم تقديمه لاحقًا ، بعد حوالي 20 دقيقة من الطهي ، فمن الأفضل تقطيع الطماطم إلى شرائح ، وصغيرة جدًا - فقط مقطعة إلى 2-4 أجزاء. بعد حل المشكلة مع الطماطم ، نقلها إلى وعاء مع البصل.

بعد ذلك ، اقطع قشرة البارافين من الجبن الصلب ، وضعها على لوح التقطيع ، ثم تقطعها أولاً إلى طبقات رقيقة ، ثم بشرائح طويلة أو مكعبات صغيرة ثم ترسلها للخضروات المفرومة.

الخطوة 2: إحضار الطبق إلى الاستعداد الكامل.


أضف الآن الملح والفلفل الأسود والزيت النباتي إلى وعاء مع المكونات الأرضية حسب الرغبة. قم بخلط جميع مكونات السلطة مع ملعقة كبيرة إلى تناسق موحد واتركها تصنع ، يعتمد الوقت على حجم الخضروات المقطعة. ثم نضع الطبق النهائي على الأطباق أو نقدمه في وعاء السلطة.

الخطوة 3: يقدم سلطة مع الجبن والطماطم.


يتم تقديم سلطة الجبن والطماطم في درجة حرارة الغرفة أو مبردة إذا رغبت في ذلك. قبل التقديم ، يمكن تزيينه بفروع الأعشاب الطازجة: الشبت والبقدونس والكزبرة. يمكن أن يكون هذا الطعام مستقلاً ويستخدم كوجبة إفطار خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. كما تعد هذه السلطة إضافة مثالية لأطباق اللحوم أو السمك أو الدواجن أو اللعبة. يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة لحفلات الاستقبال والنزهات والأعياد الاحتفالية أو الاستمتاع بها كل يوم. لذيذ وغير مكلفة وصحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى الفلفل الأسود ، يمكنك استخدام البهارات أو المردقوش أو الحكيم أو الزعتر أو الكيرفيل أو الزعتر ؛

- غالبًا ما تضاف الفلفل الحلو المفروم إلى شرائح والزيتون مع الزيتون ، والمقطعة إلى قسمين إلى 3 أجزاء ، والخيار الطازج المقشر والمفروم في حلقات نصف دائرة أو حلقات ، بالإضافة إلى أوراق السلطة الممزّقة إلى قطع صغيرة ؛

- إذا كنت تريد أن تكون السلطة مغذية بشكل أكبر ، فيمكنك استبدال الزيت مع المايونيز الدهني أو الكريما الحامضة محلية الصنع أو الكريمة ؛

- يمكن استبدال البصل الأخضر بالبلغارية أو البلغارية الحلوة ؛

- يمكن استخدام أي جبنة صلبة لإعداد هذا الطبق: جبن البارميزان ، الروسي ، بوشخونسكي ، كوستروما ، إيدام ، ماسدام ، جودة ، وأحيانًا يتم استبداله بالجبن شبه الصلب المصنّع وحتى الجبن .