آخر

وصفة سلطة مكرونة الفول السوداني الصينية الحارة


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الباستا

معكرونة باردة ولذيذة تقدم مع صلصة الفول السوداني الحارة.

106 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 250 جرام باستا فيتوتشيني
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية
  • 125 مل مرق خضروات
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروسة
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 25 جرام كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ساعة واحدة ›الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج. اشطفها وصفيها. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي زبدة الفول السوداني والمرق وصلصة الصويا والثوم والفلفل الأحمر المسحوق. اخلط جيدا. أضيفي المعكرونة وشرائح الفلفل الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة. إرم للجمع. برد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(107)

المراجعات باللغة الإنجليزية (80)

هذه سلطة معكرونة جميلة ومختلفة حقًا. مثل الكثير من هذه الأنواع من السلطات كان أجمل بكثير في اليوم الثاني. شكرا على الوصفة الممتازة. -02 يوليو 2009

بواسطة LPATTERSON1978

لذيذ جدا حقا - وحار. حاول الذهاب إلى السوق المحلي وشراء بعض المعكرونة الآسيوية بدلاً من الفيتوسيني. أيضًا ، يمكن أن يكون خلط زبدة الفول السوداني مزعجًا إلا إذا قمت أولاً بتسخينه في الميكروويف لفترة قصيرة - ثم تصبح سائلة و "أكثر تسييلًا" وسهلة الاستخدام دون أن تفقد أي نكهة. فقط تأكد من عدم الإفراط في طهي الرصاص في الميكروويف ؛ ينتن الرصاص المحترق! - 29 مارس 2001

بواسطة DREGINEK

أحب هذه الوصفة - أجريت بعض التعديلات. صنعت ابنتي "الصلصة" (لذلك آمل أن تكون قياساتها دقيقة) - لقد أضفت ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر كما اقترح آخر. بدت لي هذه الوصفة وكأنها يجب أن تقدم دافئة = لذا أضفت بعض صدور الدجاج المطبوخة / المكعبة ، وأضفتها إلى الصلصة. ثم قلّبت الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والكرفس والثوم = أضفتهم دافئة إلى "الصلصة". أخيرًا ، قمت بطهي نودلز الأرز التايلاندي (من أجل "الأصالة") وخلطتها مع الصلصة والدجاج والخضروات. أحبها! وصفة رائعة ويمكن أن تقدم طبق صيفي أو شتوي رائع. شكرًا جولي - أقوم بإضافة هذا إلى قائمة المفضلة! -30 يونيو 2008


    • 1 ملعقة طعام زيت فول سوداني
    • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم المقشر
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم آسيوي
    • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
    • 1 1/2 ملعقة طعام سكر
    • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) زيت الفلفل الحار *
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 رطل من نودلز البيض الصيني الطازج أو باستا شعر الملاك الطازج
    • 12 بصلة خضراء (قطع بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مقطعة شرائح رفيعة
    • 1/2 كوب فول سوداني مفروم خشن
    • 1/4 كوب من أوراق الريحان التايلاندية الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة
    • * متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية بالعديد من محلات السوبر ماركت وفي الأسواق الآسيوية.
    1. سخني زيت الفول السوداني في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى لمدة دقيقة. نقل إلى وعاء كبير. أضيفي المكونات الستة التالية واخفقيها حتى تمتزج.
    2. ضع المعكرونة في غربال فوق الحوض. افصل النودلز بأصابعك ورجها لإزالة النشا الزائد. يُطهى في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد حتى يبرد. يصفى جيدا ويوضع في وعاء مع الصلصة. يُضاف البصل الأخضر المقطّع ويُقلب لتغليف المعكرونة. اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تمتص المعكرونة الضمادة ، وتقليبها من حين لآخر ، لمدة ساعة تقريبًا. يقلب الفول السوداني والريحان التايلاندي مرة أخرى. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

    تغذية

    سلطة المعكرونة هذه مليئة بالأشياء الجيدة - ليس فقط النكهة الجيدة ، ولكن أيضًا التغذية الجيدة. إنه أمر طبيعي نباتي وخالي من الغلوتين وصفة ، وهي عالية في بروتين و الأساسية. الأهم من ذلك ، مذاقه مدهش. لا تستطيع ان تحبه؟

    نباتي

    وصفة سلطة المعكرونة بالفول السوداني هذه تعتمد على النباتات بالكامل! إنه لأمر رائع أن تكون قادرًا على مشاركة وصفة أحبها يمكن أن تتناسب بسهولة مع نمط الحياة النباتية. كما سترى في المكونات أدناه ، فإن المكون الوحيد الذي قد لا يكون نباتيًا بالكامل هو التحلية. يمكنك استخدام العسل كما فعلت ، أو اختيار السكر الخام ، رحيق الصبار للحفاظ على سلطة المعكرونة بالفول السوداني نباتية بالكامل.

    خالي من الغلوتين

    لصنع هذه الوصفة ، استخدمت سباغيتي الحمص الخالي من الغلوتين. أنا مثل هذا التحول إلى Banza! لا أحافظ على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، ولكن ما جذبني إلى Banza هو أنه غني بالبروتين ، وغني بالألياف ، ومنخفض في الكربوهيدرات مقارنةً بمعكرونة القمح العادية. حصة واحدة 2 أونصة لديها 23 جم من البروتين! كانت المرة الأولى التي حاولت فيها صنع معكرونة الليمون والروبيان مع كالي ، وقد كنت مدمن مخدرات! المذاق والملمس ، رغم أنهما ليسا مثل معكرونة القمح ، كانا لذيذين! إنه يعمل جيدًا بشكل خاص في الأطباق التي تحتوي حقًا على نكهة رائعة ، مثل هذا!

    أفضل جزء في Banza هو سهولة العثور عليه. عادةً ما أشتريه في Target ، لكنني رأيته في معظم متاجر البقالة وعلى Amazon.

    تتميز سلطة المعكرونة بالفول السوداني هذه أيضًا بالتاماري ، وهي صلصة يابانية تعتمد على فول الصويا مصنوعة من معجون ميسو. لها نكهة مماثلة لصلصة الصويا ، لكن نكهتها أكثر نعومة. وأفضل ما في الأمر أن تماري خالية من الغلوتين! يمكنك العثور على ماركات مختلفة من تاماري بالقرب من صلصة الصويا في معظم محلات البقالة وعلى أمازون.


    عندما كنت أنا وأخي في المدرسة الابتدائية ، أتذكر أن أمي كانت دائمًا تعد لنا أروع وجبات الغداء.

    بكلمة أروع ، أعني ، كانت دائمًا فريدة ومتنوعة.

    لم يكن لدينا & rsquot زبدة الفول السوداني والهلام ، كانت أمي تبتعد عن الطريق للتأكد من أن وجبات الغداء لدينا كانت ممتعة حتى لا نتعب منهم.

    في بعض الأيام ، نحصل على السوشي على الغداء أو الأرز المقلي أو حتى شطيرة البيض المقلي.

    كانت أمي متعددة المواهب بجدية في المطبخ عندما يتعلق الأمر بوجبات الغداء.

    كانت إحدى الأطباق المفضلة التي أعدتها أمي لنا هي نودلز الفول السوداني البارد.

    كان هناك شيء ما حول المعكرونة المثلجة ومزيج زبدة الفول السوداني الكريمي الذي جعل المعكرونة مدمنة.

    وصفة المعكرونة الباردة بالفول السوداني والسمسم هي طريقة مشابهة لنودلز الفول السوداني الكلاسيكية التي تصنعها هي و rsquod لنا.

    هذا الإصدار هو أكثر توابلًا ولكنه لذيذ تمامًا. كنت أنا وجيسون نتسلل إلى الثلاجة لأكل القليل من المعكرونة. لم يبقوا معنا لفترة طويلة على الإطلاق.

    من السهل جدًا إعداده ومثالي لوجبات الغداء المدرسية لأنه لا داعي للقلق بشأن جزء التبريد في الغداء. و rsquos أفضل أكله بارد / درجة حرارة الغرفة! :)

    الصلصة الخاصة بهذه المعكرونة الباردة بالفول السوداني والسمسم لا تقاوم وتجعل الطبق كما هو!

    دعونا نبدأ في طرح الأسئلة الشائعة التي قد تنشأ مع هذه المعكرونة بالسمسم والفول السوداني الحار البارد!


    مكونات سلطة الفول السوداني

    • 1/2 كوب فول سوداني نيء
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر
    • 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر
    • 5 تمرات سوداء
    • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 12 حبة لوز
    • 1/4 ملعقة صغيرة بذور كمون
    • 1 رشة الحلتيت
    • 1/4 كوب بصل
    • 2 ملعقة طعام مانجو
    • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
    • 2 ملعقة كبيرة كزبرة

    طريقة عمل سلطة الفول السوداني

    الخطوة 1

    في وعاءين متوسطين الحجم ، انقعي الفول السوداني واللوز الخام لمدة 15 دقيقة. الآن ، اغلي الفول السوداني في مقلاة منفصلة على نار منخفضة ثم صفي الماء لاحقًا. بمجرد الغليان ، أطفئي الشعلة. الآن ، قشر اللوز وقطعه إلى نصفين.

    الخطوة 2

    الآن ، سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن بدرجة كافية ، اسكب بذور الخردل وبذور الكمون والأسافويتيدا مع الفلفل الأخضر المفروم. اقليهم لبضع ثوان. نضيفها فوق الفول السوداني المسلوق مع شرائح اللوز والتمر الأسود والبصل المفروم وشرائح المانجو.

    الخطوه 3

    امزجها جيدًا وانقلها إلى الثلاجة لبعض الوقت. يُزين بالكزبرة قبل التقديم. استمتع بالبرد.


    ملخص الوصفة

    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
    • 1/3 كوب صلصة الصويا
    • 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية غير محلاة مملحة
    • 3 ملاعق كبيرة سكر
    • 3 ملاعق كبيرة خل أرز
    • 2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز أو الساكي
    • 1 فص ثوم صغير مفروم
    • 3 ملاعق كبيرة طحينة أو طحينة صينية
    • 1 كراث صغير مفروم
    • 5 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني المحمص (انظر الملاحظة)
    • 1 رطل من نودلز البيض الصيني المجفف
    • 1/2 خيار كبير بدون بذور مقشر ومقطع إلى نصفين بالطول ، وبذر ومقطع إلى أعواد ثقاب دقيقة
    • 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
    • زيت ما لا

    في الخلاط ، يُمزج الزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم وزبدة الفول السوداني والسكر والخل ونبيذ الأرز والثوم ومعجون السمسم والكراث و 3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني مع الهريس حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقلي الصلصة إلى وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

    في قدر كبير من الماء المغلي ، اطهي النودلز حتى تنضج. صفيها وشطفها تحت الماء الجاري البارد حتى تبرد. هز الماء الزائد واتركه يجف ، انقل المعكرونة إلى وعاء وقلّب مع ملعقتين كبيرتين متبقيتين من زيت الفول السوداني. أضيفي صلصة الفول السوداني والسمسم وقلبي جيداً حتى يتغطى. يُزين بالخيار والبصل الأخضر ويُرش بزيت ما لا ، تاركًا وراءه التوابل الصلبة.


    سلطة المعكرونة الباردة مع صلصة الفول السوداني الكريمية

    • خالٍ من منتجات الألبان
    • نسبة عالية من الألياف
    • خالي من الأسماك
    • خالي من الكحول
    • متوازن
    • شجرة خالية من الجوز
    • خالٍ من المحار
    • لحم الخنزير مجانا
    • السعرات الحرارية 676
    • دهون 33.0 جرام (50.8٪)
    • مشبع 6.0 جرام (30.0٪)
    • الكربوهيدرات 74.4 جرام (24.8٪)
    • ألياف 7.1 جم (28.5٪)
    • السكريات 7.9 جم
    • بروتين 25.1 جرام (50.2٪)
    • الصوديوم 1254.7 مليغرام (52.3٪)

    مكونات

    لحم بقري أو دجاج أو خضروات قليلة الصوديوم (انظر ملاحظة الوصفة)

    نودلز القمح الصيني أو غيرها من المعكرونة ذات النمط المسطح

    رقائق الفلفل الأحمر ، حسب الرغبة (اختياري)

    فليفلة حلوة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة (انظر ملاحظة الوصفة)

    فول سوداني مفروم خشن ، مقسم

    أوراق الكزبرة وأوتاد الليمون للتزيين

    تعليمات

    في قدر كبير ، يُغلى المرقة والملح. أضيفي النودلز واطهيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. احتفظي بكوبين من مرق الطهي قبل التصفية. ضع المعكرونة تحت الماء البارد ورجها لإزالة السوائل الزائدة قبل إعادتها إلى الوعاء الفارغ.

    في وعاء آخر ، اخلطي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم وربع كوب الحار مرق الطبخ ويخفق بقوة حتى يختلط. (سيكون سميكًا جدًا.) قلبي صلصة الفول السوداني مع المعكرونة حتى تغطى. يقلب في إضافية الحار مرق الطهي - بضع بقع في المرة - حتى يصبح الطبق ناعمًا ودسمًا. (ربما لن تحتاج إلى كل المرق المحجوز). تذوق وتبل بالفلفل الأحمر وصلصة الصويا الإضافية وخل الأرز إذا رغبت في ذلك.

    أضيفي ثلثي الفليفلة الحلوة وربع كوب من الفول السوداني. انقل النودلز إلى طبق التقديم وزينها بالفلفل والفول السوداني المتبقي. تُزين بأوراق الكزبرة وشرائح الليمون. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.


    نودلز الفول السوداني والسمسم

    حقيقة أن درجة الحرارة اليوم تبلغ 78 درجة مع رطوبة منخفضة وأن الشمس تتدفق في شرائط عريضة عبر كل جدار به نوافذ تجعلني ممزقًا كما كنت دائمًا بين ملحظاتي المتزامنة على المشي! مرح في الخارج! يشرب بيرز على الشرفة ، في مكان ما! وتعود إلى المنزل في وقت متأخر من الليل برائحة بشرتي مثل الصيف وجبهتي مبللة بالنمش وأقع في نوم عميق ، ساقاي ترتعشان مثل الجرو الذي يحلم بإمساك الطائر الطائر & # 8230 ، كما تعلم ، أخبز بعض الأشياء ليوم غد & # 8217s Seder . هرم ، هل هو في الواقع أي سؤال ما الذي سيفوز؟

    ومع ذلك ، لم أخبرتك حتى عن عشاء الفتاة الوحيدة & # 8217s من ليلة الاثنين. لا ، اهدأ ، لم يتعب أليكس أخيرًا مني ، والأطباق التي أعددتها وأشتكي المتواصل من التجاعيد على جبهتي (و IfYouLovedMeYou & # 8217dBuyMeBotox!) ، وما إلى ذلك ، فقد كان لديه بعض العملاء الذين يأخذونه لتناول العشاء وأنا لم يكن في حالة مزاجية للإخراج. حسنًا ، هذا & # 8217s ليس صحيحًا ، كنت في مزاج للإخراج-مثل الطعام ، لكنني أردت أن يكون بالطريقة التي أحبها والتي تركتني إلى حد كبير مع خيار صنعها بنفسي. هذه هي حياة من يصعب إرضاؤهم من أجل مصلحتهم.

    تناولت نودلز الفول السوداني والسمسم البارد لأول مرة عندما كان عمري 13 عامًا وقررت مؤخرًا أن أصبح نباتيًا. أرادت صديقة كانت تتجنب اللحوم أيضًا أن تذهب إلى مطعم صيني وكنت على يقين من أنه لن يكون هناك ما نأكله ، لكنها طلبتهم من أجلنا وكنت على الفور في حالة حب. إذا كان هذا طعامًا نباتيًا ، فقد بقيت فيه لفترة طويلة (أو حتى سن 28 ، كما تعلمون ، أيهما يأتي أولاً). ومع ذلك ، فقد مرت سنوات عديدة قبل أن أجد صيغة لها تسمح لي بصنعها في المنزل ، في أي وقت أحب.

    ومع ذلك ، أنا في الواقع لا أفعل ذلك كثيرًا لأن طريقتي المفضلة لتناوله هي إلقاء بعض القطع الباردة من التوفو الثابت وهذا الرجل الذي تزوجته يعتقد أن التوفو شرير (وأرى أنني صعب الإرضاء حقًا & # 8211 لكني أحب أن أسميها & # 8220particular & # 8221 & # 8211eater ، ليس لدي أي نفوذ لتغيير رأيه) ، وهذا هو السبب في أن ليلة الاثنين كانت عذرًا مثاليًا للتخلص من الغبار عن المفضلة القديمة. ما عدا ، كنت أكثر تعبًا وكسولًا (من المعتاد) ، لذلك عندما كان المتجر خارج نودلز الحنطة السوداء التي أحبها عادةً ، استقرت على سيدات ، وهي حقًا رقيقة جدًا وحساسة بالنسبة لهذا الطبق. أدركت أيضًا بعد أن جلست بالفعل أني & # 8217d نسيت تحميص بذور السمسم ، والذي ، في حال لم تكن تعرفه بالفعل ، يعني أن ذلك لا يحدث.

    دع & # 8217s نرى ، إذا كنت أتيت إلى هنا لأول مرة ، فأنت & # 8217d تعلم أنني لا أريد القيام بعملي ، فأنا أشتكي كثيرًا لزوجي وأنا كسول. يجب أن أقوم بتحرير هذا لأجعلني أبدو شخصًا أفضل وأفضل ولكن & # 8211squee! & # 8211the تغري الشمس. أتمنى لكم جميعًا عطلة نهاية أسبوع رائعة.

    تحديث 2015: هناك & # 8217s نسخة أحدث وأخف من هذه المعكرونة على الموقع: Takeout-Style Sesame Noodles

    الحصص: يصنع 6 أطباق جانبية أو 4 حصص نباتية من الطبق الرئيسي.

    لتتبيلة الفول السوداني
    1/2 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
    1/4 كوب صلصة الصويا
    1/3 كوب ماء دافئ
    1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مقطع
    1 فص ثوم متوسط ​​مفروم
    2 ملاعق كبيرة خل أرز
    1 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص آسيوي
    1 ملعقة كبيرة عسل
    1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف أو القليل من الصلصة الحارة أو معجون الفلفل الحار من اختيارك

    للنودلز
    3/4 رطل من نودلز السوبا المجففة (سوف تعمل اللينجويني المجففة أو السباغيتي في رشة)
    4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
    1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
    1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
    نصف حبة خيار بدون بذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
    1 كوب من التوفو المتماسك أو شديد الصلابة ، مكعبات
    3 ملاعق كبيرة سمسم محمص

    تُهرس مكونات التتبيلة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم تُنقل إلى وعاء كبير.

    تُطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح حتى تنضج. صفيها في مصفاة ثم اشطفيها جيداً تحت الماء البارد.

    تُضاف المعكرونة والبصل الأخضر والفلفل الحلو والخيار والتوفو إلى الصلصة ، ويُقلب المزيج معًا. يُزين بحبوب السمسم المحمص ويُقدم على الفور.


    نودلز الفول السوداني بالسمسم الحار مع الدجاج

    السقوط أخيرًا وبصورة مقنعة هنا. بقع من الأوراق الحمراء والصفراء تنقيط المناظر الطبيعية وتصبح أكثر هيمنة يومًا بعد يوم. انخفضت درجة الحرارة إلى حيث كان الطقس سترة رسمية. أنا أحب تغيير المناظر الطبيعية والطقس وخزانة الملابس.

    يشعر السقوط دائمًا بالإثارة & ndash وهو وقت لبدايات جديدة. بداياتي الجديدة هي عش فارغ. إنه & rsquos فقط أنا وإدي وكلبنا باكستر يعيشون في المنزل الآن. & rsquore نتكيف مع منزل هادئ بشكل كبير يشعر أحيانًا بأنه كبير وفارغ وفي أوقات أخرى نشعر بالسعادة والهدوء والهدوء. شيء واحد أفتقده بشكل رهيب هو النصوص اليومية من ابني الأصغر بول يسأل ماذا & rsquos لتناول العشاء. أعرف ما إذا كنت قد أجبت & ldquo Spicy Sesame Peanut Noodles ، & rdquo لكان قد أرسل رسالة نصية إلى الخلف & ldquoawesome. & rdquo

    نودلز الفول السوداني بالسمسم الحار هي فكرتي عن المعكرونة الطرية الرائعة أيضًا - المغطاة بصلصة زبدة الفول السوداني بالسمسم ، مع الكثير من النكهات المثيرة - حار ، حلو ، مالح ولا يقاوم تمامًا. كن حذرًا: من الصعب مقاومة الحصول على مساعدة ثانية من هؤلاء ، حتى عندما تكون ممتلئًا.

    هناك العديد من إصدارات نودلز الفول السوداني بالسمسم على شبكة الإنترنت وخارجها. اثنتان من وصفتي المفضلة منذ فترة طويلة وندش ، وكلاهما مصدر إلهام لهذا المنشور & ndash هما دجاج السمسم ومعكرونة الهليون من كتاب الطبخ الأساسيات الجديدة معكرونة الفراشة مع صلصة الفول السوداني الحارة من كتاب الطبخ في جميع أنحاء العالم.

    لقد جمعت بعض المكونات من هاتين الوصفات المذهلة وأضفت مجموعة من اللمسات والتعديلات الخاصة بي. والنتيجة عجائب شهيّة من وعاء واحد ، مع النودلز وصلصة زبدة الفول السوداني بالسمسم الحارة والدجاج المبشور والجزر المفروم والبصل الأخضر والخيار. يستغرق الأمر كله حوالي 30 دقيقة ، إذا بدأت بالدجاج المطبوخ.

    هنا & rsquos كيف تسير الوصفة: اقطع الدجاج. اسلقي المعكرونة واشطفها وصفيها.

    امزج جميع مكونات الصلصة في الخلاط أو معالج الطعام.

    أضف الخضار. صلصة الفول السوداني بالسمسم غنية ودسمة ، لذا من الرائع مقارنة ذلك بشيء هش ومقرمش وخفيف. قررت أن أذهب مع الخضار النيئة وندش الجزر والبصل الأخضر والخيار & ndash للنكهة وعامل القرمشة وسهولة التحضير.

    بالنسبة للجزر ، أردت قطعًا صغيرة مرصعة بالجواهر لتتألق من خلال المعكرونة الكريمية. لم أكن أريد & rsquot قطعًا كبيرة ولم أرغب أيضًا في الحصول على جزر مبشور ضبابي الحواف. لذلك توصلت إلى تقنية جديدة لتقطيع الجزر كانت مثالية تمامًا. أولاً ، قشرت الجزر إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة خضروات (أسفل اليسار). ثم اصطفت جميع الشرائط وقطعتها بالعرض (أسفل اليمين).

    الجزر رائع ولكن يمكنك إضافة أي خضروات تفضلها. سوف يعمل البروكلي المقشر أو البازلاء أو الهليون جيدًا في هذا الطبق. قد تكون شرائح السبانخ أو الجرجير رائعة أيضًا. نعم ، لقد قلت الجرجير. جربت دفعة واحدة وأحببتها! كانت لقمة الجرجير والفلفل اللامع نظيرًا رائعًا للنودلز الغنية بالكريمة.

    مرافقة تقليدية لنودلز السمسم الآسيوية هو الخيار. قررت إضافته إلى الأعلى لمزيد من القرمشة واللون الطازج. لصنع أعواد الثقاب من الخيار ، استخدم دفيئة الخيار ، وهي صلبة وتحتوي على القليل من البذور. قم بتقطيعه بالعرض إلى قطعتين أو 3 بوصات أو أيًا كان الطول الذي تريده لأعواد الثقاب. قف كل قسم على جانبه المقطوع وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة. ثم ضع الشرائط بشكل مسطح على لوح التقطيع وقم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة كما تريد في أعواد الثقاب.

    لإنهاء الطبق ، يُقلب الدجاج ، النودلز والخضروات مع الصلصة ويوضع فوقها أعواد الثقاب والخيار وبذور السمسم المحمصة.

    يجب أن أذكر باكستر مرة أخرى لأنه ، بعد كل شيء ، لا يزال طفلي الوحيد يعيش في المنزل. إنه & rsquos في الواقع قديم جدًا بالنسبة لكلب (11 عامًا) ولكن في الآونة الأخيرة يبدو أنه نما بأعجوبة لمدة 5 سنوات بين عشية وضحاها. كان هو & rsquos نشيطًا للغاية بسبب صباح الخريف البارد ، وكان يتجول مثل الجرو.

    مكافأة أخرى لباكستر في هذا الوقت من العام هي أن السناجب أكثر متعة في مطاردتها من أي وقت مضى لأنها ركزت بشدة على البحث عن الطعام لفصل الشتاء ، وتستغرق وقتًا أطول لتلاحظ عندما تتحرك عليها رسومات الشعار المبتكرة الذهبية الكبيرة ذات الفرو البالغ وزنها 85 رطلاً. بالإضافة إلى أن أكياس الخد الخاصة بهم محشوة حتى أسنانها بالمكسرات الثقيلة والجوز ، لذا فهم لا يبتعدون بسرعة ويصعدون الشجرة. إنها & rsquos كلها مثيرة جدًا لباكستر وممتعة بالنسبة لي أيضًا.

    أتمنى أن تكون بداية سعيدة في السقوط.

    إليك بعض الوصفات الصينية اللذيذة التي قد تستمتع بها: دجاج بالبرتقال الصيني ، نودلز صينية ممتعة مع لحم البقر ، لفائف الخس مو شو لحم الخنزير.

    فيما يلي وصفة نودلز الفول السوداني بالسمسم الحار مع الدجاج. ربما تعرف الآن كم أحب أن أسمع منك. إذا قمت بطهي هذه الوصفة ، أتمنى أن تعود و rsquoll لتترك تعليقًا وتخبرني برأيك.


    ملخص الوصفة

    • 1 رطل اسباجيتي
    • 3/4 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
    • 1/2 كوب خل أرز غير متبل
    • 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 1/4 كوب ماء
    • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
    • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • قطعة من الزنجبيل الطازج مقاس 2 بوصة مقشرة ومفرومة بشكل خشن
    • 1 فص ثوم كبير
    • 3 ضلوع من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
    • 1/2 كوب أوراق كزبرة مفرومة خشن وسيقان طرية
    • أسافين الليمون للتقديم

    في قدر من الماء المغلي المملح ، اطهي السباغيتي حتى تنضج. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد حتى يبرد. استنزاف جيدا.

    في الخلاط ، اهرسي زبدة الفول السوداني مع 6 ملاعق كبيرة من الخل و 3 ملاعق كبيرة من السكر وصلصة الصويا والماء وزيت السمسم والفلفل الأحمر المطحون والزنجبيل والثوم. انقلي نصف كوب من تتبيلة الفول السوداني إلى وعاء وقلبي مع النودلز.

    في وعاء آخر ، اخلطي الكرفس مع الكزبرة و 2 ملاعق كبيرة من الخل و 1 ملعقة صغيرة من السكر.

    انقلي النودلز إلى أوعية ورشي ما تبقى من صلصة الفول السوداني. يُغطى بالكرفس ويُقدم مع أسافين الليمون.


    شاهد الفيديو: Testenina s umakom od pavlake - ovo će biti vaš omiljeni recept za testeninu. Gurman TV (شهر نوفمبر 2021).