فيديو

لفات الربيع


مكونات الطبخ الفطائر مع حشو

العجين:

  1. طحين 150 جم.
  2. البيض 3 قطع.
  3. عصير البرتقال ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
  5. سمن 50 جم
  6. حليب 1.5 كوب.
  7. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  8. نكهة من 1 البرتقال.

الحشوة:

  1. صدر دجاج 1 قطعة.
  2. شامبينيز 500 جم
  3. عصير الليمون
  4. عصير البرتقال ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. كريما حامضة 200 مل.
  6. البصل الأخضر 5 سهام.
  7. الزيت النباتي للقلي.
  • المكونات الرئيسية: الدجاج والبيض والحليب والدقيق
  • المطبخ العالمي

طبخ الفطائر المحشوة:

إزالة الحماس من البرتقال ، والضغط على العصير.
يُمزج الدقيق مع نصف عصير البرتقال والبيض والملح والزعتر في وعاء. من دون التوقف عن عجن العجينة بخلاط ، أدخل الحليب بالتناوب والزبدة المذابة. يُغطّى العجين النهائي بفيلم تترك وتترك لمدة 30 دقيقة.
يُقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ويُقلّى على نار عالية ، مع التحريك غالبًا بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يُطحن الفطر ويُسكب عصير الليمون ويُضاف إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح طريًا ويُحرك كثيرًا. أضيفي الكريما الحامضة وعصير البرتقال المتبقي واخلطيها. الملح والفلفل حسب الرغبة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. يُطفأ النار ويُضاف البصل المفروم ويُمزج. لا تغطي مع غطاء.
تُسكب العجينة في وعاء فطيرة لتشكيل فطيرة ، تقلى ، تُقلب وتُقلى على الجانب الآخر. ضعي الفطائر الجاهزة على طبق. ادهن المقلاة مع السمن قبل قلي الفطائر.
ضع الحشوة في منتصف الفطيرة ولفها. يتم تقديم فطائرتين لكل وجبة.

شاهد الفيديو: لفات الربيع او سيگار بورقة الارز و الخضار بطريقة سهلة مبسطةو جد صحيةles rouleaux de primtemp (يوليو 2020).