وجبات خفيفة

نخب البيض


نخب البيض المكونات

  1. 4 بيضات
  2. خبز القمح 160 جرام
  3. جبنة موتزاريلا 120 جرام
  4. زبدة 20 جرام
  5. زيت نباتي 40 مل (ملعقتان)
  6. ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر
  • المكونات الرئيسية البيض والجبن والخبز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

مقياس المطبخ ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، مقلاة - قطعتان ، ملعقة المطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، سكين المطبخ - قطعتان ، صفيحة

نخب مع البيضة:

الخطوة 1: إعداد وقلي البيض.


أولاً ، ضع المقلاة على نار متوسطة وصب الكمية المناسبة من الزيت النباتي فيها. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، نضع بدوره بيض الدجاج الخام هناك. نحن نحاول التأكد من أن صفار البيض غير تالف! solim لذيذ في النهاية والبروتين الوحيد! لا تفعل هذا في البداية ، وإلا فإن صفار البيض ينتشر ، وسوف تظهر بقع بيضاء قبيحة عليه. بيض مقلي 4-5 دقائقإذا كنت تريد أن يصبح سطحه أكثر صعوبة ، قم بالبخار تحت الغطاء 1-1.5 دقيقة. عندما تكون البيض جاهزة ، أخرجها من الموقد.

الخطوة 2: تحضير وتقلى الخبز.


في هذه الأثناء ، تُوضع بسرعة على نار متوسطة مقلاة نظيفة مع قطعة من الزبدة. ثم نشرنا على لوح التقطيع أي خبز نود: الخضار ، مع الفواكه المجففة ، أسود أو أبيض عادي. لقد قمنا بقص 4 شرائح منه بسمك 1.5 سم بوزن تقريبي 40 جرام لكل منهما.

بعد ذوبان الزبدة وتسخينها قليلاً ، اغمس الخبز فيها وقليها على كلا الجانبين في قشرة ذهبية خفيفة. لا يستحق الأمر أن تبقيهم على النار ، ما إن يحمروا اللون البني ، أطفئ الموقد وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: إحضار الطبق إلى الاستعداد الكامل.


على لوح نظيف ، نقطع جبنة الموزاريلا إلى شرائح رقيقة ، ونضعها في خبز محمص حار ، واحد لكل منها ، ونغطيها مع البيض المقلي الدافئ. باستخدام ملعقة مطبخ ، قم بتوزيع السندوتشات الناتجة في أجزاء على أطباق وخدمتها على الفور.

الخطوة 4: خدمة الخبز المحمص مع البيض.


يتم تقديم الخبز المحمص مع البيض مباشرة بعد الطهي الساخن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تستكمل كل وجبة مع المخللات أو سلطة من الخضروات الطازجة. هذا الطبق هو وجبة إفطار أو عشاء سريعة ومريحة للغاية ، والتي سوف تروق لجميع عشاق الخبز المقلي والجبن والبيض المقلي. استمتع بوجبة لذيذة وبسيطة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- جبن الموزاريلا يمكن استبداله بأي من المواد اللينة أو الصلبة ؛

- في كثير من الأحيان ، يتم قلي البيض في أشكال خاصة ، على سبيل المثال ، لملفات تعريف الارتباط الكبيرة في شكل قلوب أو زهور أو حيوانات أو طيور أو سمك. من هذا ، يأخذ الطبق مظهرًا أكثر جمالا.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع بضع أوراق من السلطة الطازجة والخيار شرائح والفلفل الحلو والطماطم ، ثم تغطي كل شيء مع الجبن والبيض على الخبز المقلي.

شاهد الفيديو: Cup Toast Egg Cheese BBQ - Korean Street Food (سبتمبر 2020).