صلاح الدين

سلطة الصيف المخفوقة


المكونات المخفوقة لصنع سلطة الصيف

المنتجات الرئيسية:

  1. طماطم (أحمر) 400 جرام
  2. خيار 250 جرام
  3. الفلفل الأحمر الحلو (الفلفل الحلو) 1 قطعة
  4. الفلفل الأخضر الحلو 1 قطعة
  5. 1 قطعة بصل (100 جرام)
  6. زيتون (بدون بذور) 50 جرام
  7. البقدونس 20 غراما
  8. برينزا 100-125 غرام

ملء:

  1. زيت الزيتون 30 مل
  2. ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة
  3. عصير الليمون 20 ملليلتر
  • المكونات الرئيسية: البصل والخيار والفلفل والطماطم والجبن
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع - قطعتان ، مفتاح للأطعمة المعلبة ، مبشرة ، وعاء عميق ، وعاء ، طبق عميق.

يرفع سلطة الصيف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، نقشر البصل ونقطع سيقان الفلفل وننزعهم من البذور. ثم نقوم بغسل جميع الخضروات الطازجة بالأعشاب تحت ماء بارد جار ، ونجف باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على لوح التقطيع ونواصل التحضير. طحن شعاع في حلقات نصف أو أرباع.

نحن ننقذ الطماطم من المكان الذي تعلق فيه ساق ، والخيار من القبعات في كلا الطرفين. تقطع أولاً إلى شرائح أو قطع صغيرة يصل سمكها إلى سنتيمتر واحد.

والثانية - شرائح سميكة 1-1،5 سم.

الفلفل ختم القش رقيقة.

فرما ناعما البقدونس. ثم ، في طبق نظيف ، افرك قطعة من جبنة الفيتا الطازجة على مبشرة خشنة. ثم ، باستخدام مفتاح الربط المعلب ، افتح جرة صغيرة من الزيتون ، وضعها على لوحة جديدة ، تقاطع الحلقات وتنتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إحضار السلطة إلى الاستعداد الكامل.


نرسل البندورة المفرومة والخيار والبصل ونوعان من الفلفل: الأخضر والأحمر إلى وعاء عميق. ثم نصب الكمية المناسبة من الزيت النباتي وعصير الليمون في وعاء صغير ونخلطها مع ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة. الماء الناتج خلع الملابس مع الخضروات وتتبل بهم مع ملح البحر. مرة أخرى ، امزج كل شيء ووضعي السلطة شبه الجاهزة في أجزاء على الأطباق. في كل منها نضيف بعض الزيتون والبقدونس ورش بالجبن ونقدم إلى المائدة.

الخطوة 3: سوط سلطة الصيف.


يتم تحضير سلطة صيفية مباشرة بعد الطهي في درجة حرارة الغرفة. يتم تقديمه في أجزاء في أطباق مع الخبز الطازج. هذا الطعام مكتفٍ ذاتيًا تمامًا ولا يحتاج إلى إضافات أخرى ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كطبق جانبي لأطباق اللحوم والحبوب والدواجن والمعكرونة والأسماك واللحوم والنقانق. استمتع بالطعام الفوري اللذيذ والصحي!
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طريقة عمل السلطة اليونانية : وصفة من بسمتي - (شهر اكتوبر 2020).