+
فيديو

حساء بريسكيت مدخن


المكونات لطهي حساء البازلاء مع بريسكيت مدخن

  1. ماء 2 لتر.
  2. بريسكيت مدخن 300 جم
  3. انقسام البازلاء 250 غرام
  4. بطاطا متوسطة الحجم 2 قطعة.
  5. 1 الجزرة
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  7. زيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة. ل.
  8. زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل.
  9. الخبز 4 شرائح.
  10. ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  11. الشبت 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الجزر ، الخبز ، العدس

طبخ حساء البازلاء مع بريسكيت مدخن:

خفض البازلاء المغسولة في الماء المغلي ، واتركه حتى الغليان ، وأزل المقياس واطهيه لمدة 10-15 دقيقة. بينما يتم طهي البازلاء ، نقوم بإعداد تقطيع الخضار وقطع اللحم.

قطع القشرة من الخبز ، مقطعة إلى مكعب 1 سم ، وتقلى في زيت عباد الشمس الحار على نار عالية ، مع التحريك باستمرار. البسكويت جاهز بالملح ، مع رش الفلفل المطحون والشبت.

فرم البصل ناعما.

قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.

قطع الثدي إلى قطع صغيرة.

نقطع البطاطس إلى مكعب ، بينما نقطع الطعام ، البازلاء نصف مغليّة بالفعل ، نرسل البطاطس إليها ونطهوها إلى أن تنتهي.

أثناء طهي البطاطا ، قلي الصلصة في مقلاة جافة ، مع التحريك باستمرار على نار عالية ، حتى توضع القشرة في وعاء.

يُضاف الزبدة إلى المقلاة ، ويُسكب البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا ، يُضاف الجزر.

بمجرد غليان البطاطا ، يُملح الحساء ، ويُضاف إليه اللحم ، ويُغلى الخضروات المخللة في الغليان ، ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين. أطفئ النار ، وغطى المقلاة بغطاء ، واتركها تترك لمدة 5 دقائق.

يُسكب الحساء المجهز على الأطباق ويرش بالمفرقعات. شهية طيبة!



شاهد الفيديو: أوسو بوكو (كانون الثاني 2021).