صلاح الدين

سلطة يوم الصيف


المكونات لإعداد سلطة "يوم الصيف"

  1. خثارة (غير دهنية) 200 جرام
  2. خيار (طازج) 2-3 قطع
  3. الشبت (الأعشاب الطازجة) 25 غراما
  4. سلطة يترك لتذوق ورغبة (لتقديم)
  5. كريم حامض 100 مل أو تذوق
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالخيار ، الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة ، الخضر
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، مناشف المطبخ الورقية ، وعاء السلطة.

سلطة طهي يوم الصيف:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، اغسل الخيار وجميع الخضروات بعناية تحت الماء البارد الجاري ، ثم جففها بمنشفة المطبخ الورقية واستمر في التحضير. الخس تغطية الأطباق العميقة الجميلة. إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة القشرة من الخيار ، وضعها على لوح تقطيع وتقطيعها إلى مكعبات أو أرباع أو حلقات نصف أو حلقات ، وقم ببساطة بقطع الشبت. بعد ذلك ، ضع على طاولة المطبخ المكونات الضرورية المتبقية التي ستحتاج إليها لإعداد الطبق ، وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير سلطة يوم الصيف.


يتم إرسال شرائح الخيار ، والشبت ، والكمية المناسبة من الجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة والملح إلى وعاء عميق. امزج كل شيء مع ملعقة كبيرة حتى اتساق متجانس ونشر الطبق المعطر على أوراق السلطة. في الإرادة ، نقوم بتزيين الطبق النهائي بأغصان من الخضروات المفضلة ونقدمها إلى الطاولة.

الخطوة 3: خدمة سلطة يوم الصيف.


يتم تقديم سلطة يوم الصيف مباشرة بعد الطهي في وعاء السلطة. إنه ذو نكهة منعشة منعشة وجبن ريفي لطيف للغاية ورائحة الخيار. يمكن أن يكون هذا الطبق وجبة خفيفة رائعة أو إضافة رائعة إلى طاولة الطعام ، خاصةً إذا كانت أول وجبة خضراء أو حمراء. استمتع بصحة جيدة وبأسعار معقولة ولذيذ!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان ، يتم تزويد السلطة بالخضروات الطازجة والمفرومة بشكل جيد: الطماطم والخس أو الفجل. أيضا ، يتم وضع لحم الدجاج المسلوق أو البيض أو الذرة المعلبة ؛

- بديل لطيف للغاية للجبن المنزلية - جبن الماعز الحامض أو جبن الفيتا الحار المنهار جيدًا والشبت - البقدونس أو البصل الأخضر أو ​​الكزبرة ؛

- بدلاً من الكريما الحامضة ، يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع أو الكريمة متوسطة الدسم أو اللبن الزبادي بدون إضافات ؛

- حسب الرغبة يمكن تحضير السلطة الجاهزة مع البهارات أو الفلفل الأبيض أو الأسود المطحون ؛

- إذا كان الخيار مبالغًا فيه ، لا يمكن تقشيره فقط ، ولكن يمكن أيضًا إزالة البذور الكبيرة من اللب ، والتي يصعب تذوقها في كثير من الأحيان ؛

- في بعض الأحيان يتم مسح الخثارة من خلال غربال بشبكة دقيقة ، خاصة إذا كانت فضفاضة وجافة.

شاهد الفيديو: سلطة صيفية باردة ومنعشة جدا (سبتمبر 2020).