صلاح الدين

سلطة السلمون الوردي المعلب


مكونات سلطة السلمون المعلب

  1. المعلبة السلمون الوردي 250 غراما
  2. جبنة كريمة 100 جرام
  3. بيض الدجاج 2 قطعة
  4. البصل الأخضر 100 غرام
  5. المايونيز 50 غراما
  6. ملح 1/2 ملعقة صغيرة من السلطة وملعقتين كبيرتين من البيض
  7. فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة
  8. الخل الجدول 2 ملاعق كبيرة (للبيض)
  • المكونات الرئيسية: السلمون الوردي ، البصل ، البيض ، الجبن
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ستيوبون ، سكين مطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، موقد ، ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، وعاء ، مناشف المطبخ الورقية ، وعاء عميق ، طبق عميق - قطعتان ، مبشرة ، مفتاح يمكن ، وعاء شوكة صفيحة.

تحضير سلطة السلمون الوردي المعلب:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


بادئ ذي بدء ، نضع بيض الدجاج في طبق صغير أو قدر ونقوم بملئه بـ 3-4 سنتيمترات أعلى من مستواها. هناك نضيف ملعقتين كبيرتين من الملح وخل 9٪. نضع كل شيء على نار متوسطة ، وبعد الغليان ، نطبخ البيض المسلوق 10-11 دقيقة.
ثم ، باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ننقلها إلى وعاء من الماء المثلج ونبرد تمامًا. بعد ذلك ، قشر ، شطف ، جفف مع مناشف المطبخ الورقية ، ونقل إلى لوح التقطيع ومقطعة إلى مكعبات سنتيمتر واحد.

بعد ذلك ، باستخدام مفتاح الربط المعلب ، افتح جرة السلمون الوردي ، ثم أرسل السمك إلى طبق عميق واعجن شوكة الطاولة إلى قطع أصغر.

أخرج الرقائق من الجبن المعالج وطحنها في مبشرة ناعمة أو متوسطة في وعاء نظيف.

اغسل البصل الأخضر وجفف وختم جيدًا بسكين جديد على لوح نظيف. بعد ذلك ، ضع على طاولة المطبخ المكونات المتبقية التي ستكون ضرورية لإعداد السلطة ، وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إعداد سلطة سمك السلمون الوردي المعلبة.


ضعي البيض المحضّر والسلمون الوردي والجبن والبصل الأخضر في وعاء عميق. يُتبّل المايونيز ، لتذوق الملح والفلفل الأسود. امزج السلطة بملعقة كبيرة إلى تناسق متجانس ، ثم انقلها إلى وعاء سلطة أو وزّع أجزاء على الأطباق وقدمها إلى الطاولة ، وزينها مسبقًا مع الخضر المفضلة لديك.

الخطوة 3: تقدم سلطة السلمون الوردي المعلب.


يتم تقديم سلطة السلمون الوردي المعلب مباشرة بعد الطهي في أجزاء على أطباق أو في أطباق مناسبة لهذا الغرض. على الحنك ، اتضح أنه لطيف ، طري ، مع مرارة البصل الخفيفة ورائحة السمك الغنية. الطعام في حد ذاته مرضٍ للغاية ، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي لتناول العشاء أو الفطور أو الغداء لتناول طعام الغداء ، بعد مزينه بصلصة الليمون أو الأعشاب الطازجة والبقدونس والكزبرة وكذلك البصل الأخضر. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بنفس الطريقة تحضير سلطة من أي سمكة حمراء معلبة أخرى ؛

- في كثير من الأحيان ، تستكمل مجموعة من المكونات مع الذرة المعلبة والبطاطا المسلوقة (سترة ، قشر) ، خيار طازج أو مخلل ، طماطم ، فلفل حلو أو كرفس ؛

- يمكن استخدام هذه السلطة في شكل حشوات للالعلب أو سلال مجزأة ؛

- بديل رائع للمايونيز - الزيت النباتي العادي ، القشدة الحامضة أو غير الدهنية ، بل الكريمة السميكة ؛

- إذا تركت سلطة قليل من الوجبة بعد تناولها ، فيجب تعبئتها في حاوية مغلقة وتخزينها في الثلاجة ، ولكن ليس أكثر من يومين ، وبعدها تفقد مذاقها ؛

- لا أحب الطعام حار؟ بدلًا من الفلفل الأسود ، استخدم عبقًا ، فهو ليس حارًا تمامًا في الذوق ، ولكنه عطور.

شاهد الفيديو: РЕЦЕПТЫ - Салат с горбушеи и сухариками - ВКУСНЫЙ ЮТУБ (شهر اكتوبر 2020).