صلاح الدين

سلطة صيفية أسترالية


المكونات الصيفية للسلطة الأسترالية

  1. لحم الخنزير المدخن 150-200 غرام
  2. الطماطم الصغيرة 3 قطع
  3. 1 تفاحة متوسطة الحجم
  4. خيار صغير 1-2 قطعة
  5. جذر الكرفس الصغير 1 قطعة
  6. خس 3-4 قطع
  7. المايونيز حسب الرغبة
  8. عصير البرتقال 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والخيار والبرتقال والتفاح
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، صفيحة - 6 قطع ، مناشف ورقية للمطبخ ، وعاء عميق ، طبق مسطح

طبخ سلطة الصيف الأسترالية:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


نحن نغسل الخيار تحت الماء الجاري ونمسحها جافة باستخدام مناشف ورقية المطبخ ونضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قم بإزالة الحواف ، ثم قم بطحن المكونات إلى مكعبات. يتم نقل الخضروات المفرومة ناعماً إلى طبق نظيف.

الخطوة 2: تحضير جذر الكرفس.


نحن شطف جذر الكرفس تحت الماء الجاري ، والتخلص من السوائل الزائدة ووضعها على لوح التقطيع. لطخة المكون مع منشفة ورقية المطبخ ، ثم ختم بسكين في مكعبات. صب الجذر المفروم في طبق حر.

الخطوة 3: تحضير التفاح.


نقوم بغسل التفاح تحت الماء الجاري ، ومسحه حتى يجف بمنشفة ورق المطبخ ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، وقطع الفاكهة إلى قسمين وإزالة النواة من كل منهما. ثم قم بطحن المكون إلى مكعبات ونقله إلى طبق حر.

الخطوة 4: إعداد لحم الخنزير.


ننشر لحم الخنزير على لوح تقطيع ونقطع إلى شرائح رقيقة بسكين. تحذير: للسلطة على أساس المكونات المحددة في الوصفة ، سوف تحتاج 7-8 قطعة لحم مدخن. ضع لحم الخنزير المحضر في طبق حر واتركه جانباً لفترة من الوقت.

الخطوة 5: تحضير الطماطم.


نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ، ثم نقوم بمسحها جيدًا باستخدام مناشف ورقية المطبخ ونضعها على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قمنا بقص المكون إلى النصف ومن كل جزء نقوم بإزالة المكان الذي تم ربط الذيل به. اقطع الخضار إلى شرائح ثم انقلها برفق إلى طبق نظيف. تحذير: حتى لا تتدفق الطماطم ، ضعها على الطبق أسفل الجلد.

الخطوة 6: تحضير أوراق الخس.


شطف أوراق الخس جيدا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والرمال. الآن ضع المكونات على مناشف ورقية المطبخ وتبلل. بعد ذلك ، انقل الخضر إلى طبق نظيف واتركه جانباً الآن.

الخطوة 7: تحضير سلطة صيفية أسترالية.


في وعاء عميق ننشر المكونات مثل جذر الكرفس المفروم والتفاح والخيار. صب كل شيء مع عصير البرتقال وتخلط بلطف مع ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة.

على طبق مسطح كبير في دائرة ننشر أوراق الخس مع الطبقة الأولى. صب مزيج الفواكه والخضروات على قمة التل.

نحن الآن نلف شرائح لحم الخنزير بشكل لفات ونضع عموديًا على حافة اللوحة. ننشر بينهم شرائح من الطماطم ، وعلى رأس السلطة نسكب المايونيز. كل شيء جاهز ، يمكنك دعوة الأصدقاء إلى الطاولة.

الخطوة 8: يقدم سلطة صيفية أسترالية.


قدمي سلطة صيفية أسترالية بعد الطهي مباشرة. طعمها تماما مثل حكاية خرافية! الخفيفة والعطرية ومثيرة للاهتمام للغاية لتذوق. ماذا يمكن أن يكون أكثر من رائع في أمسية الصيف لتناول العشاء؟ يمكنك تقديم الخبز له كطبق جانبي ، ولكن لا يوجد شيء آخر مطلوب.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند شراء لحم الخنزير ، يمكنك أن تطلب على الفور أن تقوم بتقطيع اللحم ، ثم ستكون الشرائح رفيعة جدًا وحساسة الذوق ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون السلطة ملح وفلفل. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، فقم بإضافة الفلفل الأحمر المطحون عليه على رأس السكين (قليلاً فقط حتى لا تفسد الذوق) ؛

- إذا قمت بتتبيلة السلطة مع عصير البرتقال الطازج ، فسيصبح الطبق لذيذًا وعطريًا بنسبة 100٪.

شاهد الفيديو: أروع و ألذ 4 سلطات صيفية جديدة مرافقة لأطباق عيد الفطر مع مايونيز بمذاق خطير سهلة و سريعة فالتحضير (أغسطس 2020).